姜葱糯米粥（谷雨养生）

【原料组成】

新鲜葱白80克，鲜嫩生姜15克，精选优质糯米150克。

   葱白：性温，味辛．归肺、胃经，能发汗解表、散寒通阳。在降雨量较大的天气里，食用含有葱白的药膳可以散除人体内的寒湿之气，避免生病。

   生姜：性温，味辛，归肺、胃、脾经，有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。煮成姜汤，可以促进全身血液循环，抵抗外界的寒气。

【制作方法】

1．用清水将糯米淘洗干净，备用。

2．葱白、生姜分别用清水洗净，切成末，备用。

3．将糯米放入沙锅中，加入适量天然饮用水或中性矿泉水，先用武火煮开，再用文火煮至粥成。

4．将葱末、姜末放入粥中，再用文火煮15分钟左右即可。

【药膳功效】

   春季昼夜温差较大，很容易感冒。葱白、生姜、糯米搭配烹调而成的生姜糯米粥具有散寒、温中、养阳的功效，适合风寒感冒、胃痛的人食用。