爽口山药粥（小满养生）

【原料组成】

精选优质小米150克，新鲜山药40克，天然冰糖适量。

    小米：性凉，味甘、咸，归脾、胃、肾经，具有健脾和胃、益肾升阳的功效。夏季是阳气升发的季节，身体虚弱的人食用小米可以补充气血，有助于体内阳气的疏泄。

    山药：性平，味甘，归肺、脾、肾经，具有补中益气、健胃消食、养心安神的功效，夏季消化不良、心烦气躁者可适量多吃山药。

【制作方法】

1．用清水将小米淘洗干净，备用。

2．用清水将山药洗净，去皮，切成丁，备用。

3．将小米放入沙锅中，加入适量天然饮用水，用武火煮沸后再用文火慢炖20分钟左右。

4．将山药丁加入沙锅中与小米同煮，在出锅前加入冰糖调味目口可。

【药膳功效】

    在小满，受潮湿闷热的空气影响，人的情绪很容易不稳定，食用这道具有健脾胃、助消化、安心神功效的爽口山药粥，可以重振食欲，适合消化不良、腹泻患者食用。