黑豆杜仲羊腰汤（大雪养生药膳）

【药膳功效】

根据五行理论，肾脏与冬季相应，这道黑豆杜仲羊腰汤具有补肾虚、强筋骨、温五脏、活气血的功效，冬季食用可增强肾功能，预防寒气入体。此药膳可用于辅助治疗肾虚引起的阳痿、早泄等病症，适合男性食用。

【原料组成】

新鲜羊腰子250克，黑豆25克，杜仲5克，石菖蒲3克，嫩生姜丝3克。

羊腰子：性温，味甘，归肾经，具有补肾虚、益精髓的功效，冬季食用可以温补肾阳。

黑豆：性平，味甘，归脾、肾经，具有活血利水、祛风解毒的功效，可改善风邪入体引发的头痛、四肢酸痛。

【制作方法】

1．将羊腰对剖，用清水冲洗干净，切成腰花，放入开水中氽烫5分钟左右。

2．用清水把黑豆、杜仲、菖蒲洗净。

3．将黑豆、杜仲、石菖蒲、生姜丝一起放入沙锅中，倒入适量清水，用中火煮半小时左右。

4．下入羊腰，将火调成文火慢煮至羊腰子熟透即可。