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补肺益气吃什么,推荐三款常见美味药膳
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/11/4
以下食疗药膳的做法:
参芪虫草乳鹄 【原料】人参3克(或党参15克),黄芪15克,茯苓15克,白术9克,陈皮6克,冬虫夏草6克,乳鸽1只,食盐、味精各适量。 【制作】 (1)将乳鸽去毛和内脏,洗净。 (2)与上述各味药一起置大碗内,加适量水,置蒸锅内隔水炖至乳鸽熟。加少量食盐、味精。食鸽肉,饮汤。 【功效】补肺、脾、肾,止嗽平喘。适用于支气管哮喘缓解期,肺、脾、肾俱虚而致气喘无力、腰膝软弱、纳少倦怠、精神欠佳等病症。 九仙薯蓣煎 【原料】薯蓣(山药)500克,杏仁500克,新鲜牛乳3000毫升。 【制作】 (1)杏仁用温水浸涨,去皮及双仁者,置钵内捣研成细末。 (2)取牛乳冲人杏仁末中,绞取汁,取杏仁粗末捣研,再冲入牛乳,绞取汁,至杏仁均成细末,溶于牛乳中为止。 (3)薯蓣捣研为粉末,倒入杏仁牛乳汁中,拌匀,密封,隔水炖2小时。 (4)每次取1匙,用温酒化开服下。 【功效】山药、杏仁、牛乳三物同用,是良好的补虚健身剂,坚持常服,对消除疲劳、振奋精神、提髙工作效率,会大有裨益。 补肺益气,润燥止咳。适用于肺气亏虚而致咳嗽气喘、气短不足以息、腰腿软弱无力、口干咽燥,或肺结核、肺气肿、过敏性鼻炎等病症。 太子鸡 【原料】太子参15克,鸡肉250克,姜、葱、食盐、味精各适量。 【制作】 (1)太子参、鸡肉洗净;姜、葱洗净,切片或段。 (2)炖锅加适量水,各料共置文火上共炖,至鸡肉熟烂;捞出姜、葱,加盐、味精调味。 【功效】补肺,健脾,补气,生津。适用于肺虚咳嗽、乏力、食少、自汗、心悸、口渴等症。
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