少吃米线和汉堡包

一、肠胃不好，少吃米线

近两年小吃越来越多样化，街头也逐渐出现了很多卖米线的小店，每逢周末或是节假日这些小店常常会爆满。由于其价格实惠，味道鲜美，米线已经成为深受众多消费者钟爱的一种小吃。只不过，米线口感虽好，却是存在着不容乐观的质量问题，以至于人们在品尝美味的同时又对其营养和卫生深表质疑。尤其是对很多肠胃不好的人来说，吃米线不仅仅需要关注卫生问题，还要防止消化不良的产生。

实际上，肠胃不好的人少吃米线，最根本的原因就在于出现胃肠道疾病之后，人们的胃对于饮食就变得格外挑剔。不仅过酸、过甜、生冷、太硬的食物不宜经常入口，一些难消化的食品也不宜常吃，而米线就属于难消化的食物中的一种。

如果吃米线者本身就有胃部的炎症，在吃了米线后，其胃部的蠕动会变得更加缓慢。对于慢性胃炎患者而言，食用这些食物很容易使胃黏膜的血管收缩，而导致胃的营养供应不足。这样患者胃肠道的消化吸收功能就会降低，胃部就会有疼痛以及胀满感。除此之外，米线具有黏性，属于不易消化的食物，食用之后非常容易引起胀气，并给胃造成负担。

所以，当自己想要吃米线时，我们一定要注意米线的质量和卫生问题。除了选择干净卫生正规的餐饮店，我们还可以选择买回制作米线的原料，自己制作。而患有胃肠疾病的人们最好少吃米线，以免加重病情。

二、常吃汉堡会消化不良

汉堡作为现代西式快餐中的主食之一，是如今十分受欢迎的一种食物。最早的汉堡是由两片小圆面包在中间夹一块牛肉肉饼组成的，而在现代汉堡家族中，除了夹传统的牛肉饼外，还会在夹层中涂上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等调味品，然后再夹入少量的番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。后来出现的汉堡以其种类繁多、食用方便、风味可口成为世界上最为畅销的方便主食之一。有些人甚至会天天顿顿都吃汉堡，虽然其含有一定的营养物质，但是经常吃也会造成胃部消化不良，对人体造成损害。

制作汉堡包所用的面粉是精食，对人体的主要效用在于产生大量热量。营养学家认为，如果长期进食精食，胃的消化功能会衰退，还会引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化等疾患。汉堡中还含有大量奶油，一般只放入一两片小生菜或酸黄瓜，因此汉堡脂肪含量非常高，维生素含量极低，在消化吸收时难免会非常困难，需要多种消化酶的共同配合才能使食物得到充分地分解，因而很容易使人产生消化不良、胃胀、暖气等症状的产生。

另外，在汉堡里夹的肉类一般都是煎炸的，其非常油腻而且含有大量脂肪。同时汉堡包中还会搭配上高热量高脂肪的沙拉酱，把这一个油油的大汉堡吞下后，就会使得大量脂肪堆积于胃内，加重胃消化负担。汉堡包的营养成分比例很不适当，容易刺激脾胃，所以常吃汉堡会造成人体吸收障碍、消化功能紊乱，加重消化不良的症状。

现在，汉堡已经成为许多上班族饮食方面的首选之一。长期如此，不仅胃肠道的健康很难保证，整个身体的机能都会受到影响。如果非常想吃汉堡时，最好再吃点洋葱。外国人经常进食高脂食物，但是也特别爱吃洋葱，这是因为洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，能够解油腻，还有利于血栓的溶解，是搭配汉堡的最佳选择。

除了洋葱之外，我们还可以通过吃一个苹果或是几个山楂来平衡饮食。它们可以解除食物中的油腻，帮助肠胃蠕动，促进消化吸收。