小雪养生食疗

每年11月22日前后，太阳到达黄经240°，此时斗指巳，为小雪节气。小雪是冬季的第二个节气，《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”小雪节气与雨水、谷雨等节气一样，是一个直接反映降水的节气，即雪下的次数少，雪量不大，故称小雪。小雪节气在八卦上属坤卦，是一个纯阴卦，此时“天气上升，地气下降，闭塞而成冬”(《月令七十二候集解》)。由于阳气上升，阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转人严寒的冬天。同时，小雪又是终之气的第一个节气，此时宜静养，以顺应天地阴阳气的变化，以利于阳气的闭藏。

一、精神调养

在精神方面，应思想清净，畅达情志，保持乐观的心态，使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态，可以经常听听音乐，会会朋友或参加一些户外活动来调节情绪。

二、起居凋养

在起居方面，小雪时节宜早睡晚起，必定要到天亮才起床，以养阳气。小雪意味着天气转冷，因而要做好防寒保暖工作，特别是老人与小孩，出门要添加衣服，夜间注意添加衣被，但也要注意保持室内空气流通，减少流感等疾病的发生。另一方面，可以时常晒晒太阳，尤其是老人及小孩，中医认为晒太阳能起到壮人阳气、温通经脉的作用，而小雪属坤卦，坤为地，地本至阴，但无阳则不能生成万物，故晒太阳更有助于人体阴阳气的调和畅达。

三、运动调养

小雪运动养生宜静养，故不宜进行剧烈的运动，避免扰动阳气。可选择运动量相对较小运动的如广播体操、太极拳、八段锦、散步、慢跑等。同时也可选择导引，如《遵生八笺》里的“坐功”，具体方法：每日清晨，双腿盘膝正坐，左手用力按住膝盖，右手挽住左肘向右方用力拉动，接着换右手按膝，左手挽肘向左方用力拉动。反复各做3～5次，然后牙齿叩动36次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。

四、饮食调养

小雪时节，宜吃温润益肾的食物，孙思邈《修养法》中云：宜减辛苦，以养肾气。此时可以多吃羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等。同时也可配合药膳进行调养。

党参枸杞粥：

党参15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。有补肝健脾益肾的功效。

益智仁粥：

益智仁15克，糯米150克，精盐适量。将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入砂锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。有温脾胃，暖肾阳的功效。

香菇枸杞牛肉煲：

牛肉250克，香菇l50克，构杞子60克，盐少许。牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片；香菇用清水泡发后撕成小块，枸杞子洗净，3味同放入砂锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入盐少许即可。有健脾补肾养肝的功效。

杜仲牛膝汤：

牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入砂锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。有补肝益肾，强腰壮膝的功效。

桑椹芝麻糕：

桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，粘米粉300克。将黑芝麻放入砂锅内，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗净后。放入砂锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用小火煮20分钟，去渣留汁。再将糯米粉、粳米粉、白糖放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，做成糕，在每块糕上撒上黑芝麻，上笼蒸20分钟即成。有健脾胃，补肝肾的功效。

【中医故事·小雪】

文人墨客把数字命名的中药巧妙地写成对联，别有一番情趣，令人拍手叫绝，下面略举两则。

古时候，有一穷秀才，在过年的时候写了一副对联贴在门上，这副对联的上联是：“二月兰、三白草、四叶参、五味子；下联是：六神曲、七叶莲、八厘麻、九里香。”读后令人拍手称快  为什么?联中用了八味中药，而且都是用数字命名的中药，但是唯独没有用“一”和“十”开头的中药，也就是说缺一少十一细品之，“一”和“衣”，“十”和“食”，不是谐音吗?此联的寓意正是在此，揭露了当时社会“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的黑暗。全联对社会的黑暗不着一字，但是却揭露得入木三分，可谓不着一字尽得风流。

无独有偶，清朝末期，某地有一姓陈的药贩子，靠走街串巷贩药赚了不少钱。有了钱他就想权，很想过一下官瘾，可无奈腹中墨水太少，他知道自己走考状元之路，是万万行不通的。于是他挖空心思，花了几万两银子．从朝廷里买了个“五品官”头衔。虽有名无实，但一有热闹的机会，他就穿上天青色的“五品服”向众人炫耀。有一年春节，他请人为他写一副春联，写春联的人知道他的底细，提笔一挥就写成了“五品青天服，六味地黄丸”。陈某不知是讥讽，反而认为写得惟妙惟肖，便堂而皇之地贴在门前，邻里见之无不哑然失笑。

为什么?肾是人的“先天之本”，六味地黄丸恰恰是滋补肾阴的中药“肾”与“身”正好是谐音。肾虚意即身虚也。由此可见，这副对联妙就妙在，用对比、相承、谐音的手法，毫不留情地讽刺挖苦了这个“五品官”的虚荣心，暗中寓意先天不足，腹内空空，不学无术，巧妙地剥开了“青天服”包裹中的灵魂的卑微，所以是一副很有讽刺意义的中药数字对联。