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肝硬化药膳调养——当归生姜羊肉汤
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2016/12/1
【主料】 当归30克,生姜15克,羊肉250克。 【辅料】 盐2克。 【做法和服用】 冬季或寒冷地区居民将净当归、生姜(拍酥碎)、羊肉加水约500克于沙锅中,用小火炖火巴酥,加盐调味后空腹食用。每1~2日1剂。宜调养1~3个月,其效甚佳。 【功效】 系东汉末年张仲景《金匮要略》中的滋补名方,气血双补而不伤身,羊肉中含有大量的左旋肉碱,可促体内尤其是肝脏中长链脂肪酸燃烧。 【适用人群】 冬季或高寒地区包括肝硬化等体虚者均可食用。血虚头痛、身体虚寒腹痛、面色苍白、腰痛、血枯经闭、产后腹痛者尤相宜。 ------------------------------------小常识------------------------------------ 肝硬化是一种消化系统常见的、由不同病因引起的慢性进行性弥漫性肝细胞变性、坏死,肝细胞结节性再生,结缔组织增生及纤维隔形成,导致肝小叶结构破坏和假小叶形成,肝结构紊乱,使肝脏逐渐变形、变硬致肝硬化。病变逐渐进展,已有病程超过60年的病例,晚期出现肝功能衰竭、门静脉高压和多种并发症。目前被认为是一种严重的不可逆的肝脏疾病。
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