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假苏具有哪些养生价值?
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2022/3/23
假苏又名姜芥、荆芥、鼠蓂。据《吴 普本草》所说,假苏又名荆芥,叶细像落 藜,蜀地人生食。之所以叫它作苏、姜、 芥,都是因它的气味辛香,像苏、姜、芥。 假苏叶子像落藜而细,初长叶的假苏 有辛香味,可以吃,人们取来生食。此药 古方中很少用,近世的医家作为要药,取 实成穗的,晒干后入药。
荆芥原是野生,因现在多为世人所用, 所以栽种的较多。二月份播下种子,长出 的苗茎方叶细,像扫帚叶而窄小,为淡黄 绿色。八月开小花,作穗状花房,花房像 紫苏房。花房里有细小的子,像葶苈子一 样,色黄赤,连穗一同采收入药用。 荆芥入足厥阴经气分,善于祛风邪, 散淤血,破结气,消疮毒。因厥阴属风木, 主血,相火寄于肝,所以荆芥为风病、血 病、疮病的要药。荆芥反鱼蟹河豚的说法, 本草医方中并没有说到,然而在民间书中 往往有记载。据李延飞《延寿书》中说, 凡是吃一切没有鳞甲的鱼,忌吃荆芥。如 果吃了黄鳝后再吃荆芥,会使人吐血,唯有地浆可以解。与蟹同吃,可以动风。时珍评价:荆芥是日常使用的药物,由于作用如此 相反,所以详细描述,以示警诫。大抵养生者,宁可信其有毒而引以为戒。 假苏茎、穗味辛,性温,无毒,气味都薄,浮而升,为阳。当做菜长期食用,可引发消渴, 熏扰五脏之神。反驴肉、无鳞鱼。主寒热鼠瘘,瘰疬生疮,并能破气,下淤血,除湿痹;祛邪, 除劳渴出虚汗,将其煮汁服用。捣烂用醋调,外敷疔肿肿毒;治恶风贼风,口面歪斜,周 身麻痹,心气虚健忘,能益力添精,辟邪毒气,通利血脉,补五脏不足之气助脾胃;主血劳, 风气壅满,背脊烦疼,以及阴阳毒之伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急;利五脏,消食下气, 醒酒。做菜食用,生、熟都可,也可以煎汤代茶饮。用豉汁煎服,治突然患伤寒,能发汗; 散风热,清头目,利咽喉,消疮肿,治项强,眼花以及疮肿,吐血衄血,下血血痢,崩中痔漏。
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