女性药膳的选用

女性激素分泌最旺盛、精力最充沛的年龄段为20~35岁。超过这一年龄段，女性就进入逐渐 衰老的阶段，身体幵始出现各种各样老化和衰竭的症状。

气血两虚——“疲劳难耐”

虽然35~45岁仍可生育，但一过35岁，月经周期和经 血量等就会逐渐发生变化，内分泌平衡被打破。这一时期生 育、育儿及工作等造成的体力消耗，易导致内分泌失调、情 绪不稳等问题；还会感觉发冷、彻夜难眠，清晨起床后仍然 感觉疲劳难耐。

药膳选用原则
中医学将这一年龄段看 做气血开始衰弱的气血两虚 时期。这一年龄段的女性应 积极摄取不使身体发冷的平 性及温性食物，食用补气、 养血的药膳。

阴虚、气滞、淤血——“为更年期综合征而烦恼”

闭经的前后10年为更年期，这一时期要经历从生育期过 渡到非生育期的诸多重大变化。伴随着雌激素分泌的减少， 易出现更年期特有的症状，如面部潮红、下半身发冷、焦躁 不安、头痛腰痛等。
药膳选用原则
应多摄取有助于活血 的食材和药材。气的运行 淤滞，易导致焦躁忧虑等 症状，因此要积极摄取有 助行气的食材。

脾肾气虚、淤血、痰湿——“出现各种老化症状”

一过60岁，各种老化症状就显现出来：皱纹、老年斑 明显，骨质变脆，腰膝疼痛，易尿频或夜间多尿，记忆力低 下。身体各个器官都在衰退，容易受到阿尔茨海默症、肾脏疾 病以及退行性病变的侵袭；还易患动脉硬化等心血管疾病。

药膳选用原则
此时脾肾功能下降，体 内血与津液的运行不畅导致 气血淤滞，容易形成淤血和 痰湿体质。宜选择具有祛痰 化湿、活血化淤功效的材料 制作药膳。