香港贸发局在8月带来四大展览

展览现场

      深圳2015年7月7日─香港贸易发展局(香港贸发局)将于8月13日起举办四项瞩目的展览──“美食博览”、“家电·家品·博览”、“香港国际茶展”(茶展)及“国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议”(中医药展)。这数项年度盛事将在香港会议展览中心同期举行，为美食爱好者及业内买家提供完善的一站式采购平台，而来自世界各地的参展商也可藉展览来接触群众消费者，测试巿场反应，拓展业务。

      美食博览

      美食博览今年踏入第26届，汇聚来自超过20个国家和地区逾1,100家参展商，为公众消费者和业内买家带来世界各地的特色食品及饮料，是香港一年一度的城中美食盛会。香港贸发局驻深圳代表钟子勤今天于记者简布会上表示：“去年，超过46万人次入场参观美食博览及同场举行的家电·家品·博览，而美食博览的‘贸易馆’则吸引超过20,000名业内买家到场采购，展会现场人潮不绝。”

      美食博览分为“贸易馆”、“尊贵美食区”及“公众馆”。“贸易馆”的参展商由制造商、批发商、供应商、中介及代理商组成，为期三天，在8月13至15日举行。展览的首两天特别开设给业内买家，让他们与参展商洽谈贸易商机并交换市场资讯，而在最后一天(8月15日)则一并开放予公众人士凭票入场参观。今年大会将新增两个展区，分别为清真食品区，展示来自伊朗及印尼等地的相关食材，以及食品及农业科技区，展出食品和农业的创新科技及相关技术。这些技术不但可以为食品生产商提升产品的品质及增加产量，亦能为业界提供最新的食品安全检测服务，以提升食品的质素及安全。此外，馆内也将继续设有多个地区展馆，包括中国内地的福建、广西、江苏、江西、吉林等，另外有澳洲、日本、韩国、伊朗、印尼、菲律宾、波兰及美国等等，展出各式各样的当地特产和美食，与买家洽商。

美食展

      “尊贵美食区”针对追求高级饮食品味的公众人士，主打精致的环球珍馐百味，将于8月13至16日举行，网罗超过70家参展商，以四个不同的主题来呈献顶级美食和佳酿，分别为“欧美·恋馔”、“亚洲·料理”、“摩登·煮意”及“甜艺·闲情”。另外，多位星级名厨将亲临会场，与入场人士分享煮食心得及作烹饪示范。

      “公众馆”则针对群众消费者，展期由8月13至17日一连五日，是参展商收集市场对新产品反应的最佳时机。馆内的“美食荟萃廊”网罗30多个香港的地道饮食品牌，包括奇华饼家、安记海味、大班、美心食品、日清、维特健灵等等。另外，公众馆同时涵盖多个地区展馆包括马来西亚、加拿大、台湾、菲律宾、日本、韩国等，也有中国内地的黑龙江省、陕西省、云南省，带来一个国际性的美食盛会。

      家电·家品·博览

      香港贸发局在去年首度举办家电·家品·博览，与美食博览同期举行，让公众人士在搜罗美食之时，可一并选购最新的家电及家居型格用品。今年，博览将于8月13至17日再度登场，汇聚超过100家优质电器及时尚家居用品的参展商，带来超过160个家电家品名牌。

博览设有两大专区“家庭电器”及“家居用品”，涵盖由客厅、睡房，以至浴室、厨房的生活所需品，种类包括厨房电器、厨具、餐具、寝室用品、家居保安产品、美容及保健产品等等，包罗万有。参展商囊括家传户晓的品牌，包括中电、德国宝、威马、贵夫人、我爱厨房、Kenwood、OGAWA、OTO、乐声牌、飞利浦、STAUB、天上野、煤气、WMF和德国孖人牌等。

      钟子勤表示：“美食博览及家电·家品·博览现场将包罗一连串精彩的活动，包括知名食评家的分享会、具香港特色的‘金鸳鸯大赛’、互动游戏、探讨饮食业热门议题的专题讲座、星级名厨烹饪示范、参展商产品示范、幸运抽奖、健康饮食分享会等等，另外有现场产品竞投，让入场人士可以出价竞投精选家电和家品。”

      香港国际茶展

      香港国际茶展今年踏入第7届，将于8月13至15日举行，汇聚超过200家来自9个国家及地区的参展商，当中包括传统的产茶地如中国内地、日本和斯里兰卡等的展商，让买家采购各式各样的茶及茶相关产品。展览首两天只供业内人士入场洽商采购，而在最后一天则一并开放予公众凭票入场，让茗茶爱好者可亲身品尝各地的名茶，认识更多茶类产品及各地的茗茶文化。

      今届茶展的主要展品类别包括各地名茶、茶食品及各种茶相关的加工产品、茶叶包装、茶叶机械与检测、茶具、茶工艺品及茶叶技术等等，另外亦设有“茗茶之友”展区，展示各类伴茶食品及茶食品如糖果糕点及饼干等，提升参观人士的茗茶体验。

      展览期间将举行多项推广茶文化的活动，包括“香港国际茶展名茶比赛2015”，汇聚茶叶行内精英，参展商将在7个组别包括红茶(传统手工制法)、红茶(C.T.C.机械制法)、普洱茶、黑茶(非普洱类)、绿茶、乌龙茶及其他茶类(如白茶、黄茶或花茶)等，竞逐多个奖项。国际鉴茶专家将担任评审，以盲品方式评选出优秀茶叶。

      香港的传统港式奶茶闻名于世，“国际金茶王大赛”是每年全城瞩目的盛事，国际总决赛将于8月15日的茶展公众日举行。香港的冲茶高手将与来自不同地区的奶茶师傅一较高下，当中包括深圳、广州、上海、澳洲悉尼及加拿大多伦多，争夺“金茶王”的美誉。

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      其他精彩活动

       包括展现不同品茗文化的“国际茶艺汇演”及“茗茶时段”，大会特别从多个地方请来专业茶师主理多场茶艺表演，包括中国湖南、斯里兰卡及日本等等；大会也邀请了合子品牌设计有限公司的设计总监卢伟光先生及茶艺乐园创办人陈国义先生，剖析打造茶叶品牌的秘诀；而在茶展最后一天的公众日，大会请来多位茶文化专家主持一系列“茶经论道”讲座，包括茶与巧克力的配搭及茗茶体验，注册中医师及著名作家杨明霞医师将讲解如何通过喝茶养生和养颜，而“木+木IDG Concept”馆主吴家丞先生将探索传统文化与现代生活于空间及品味上的融合，以呈现一种东方美学为概念的现代生活。

      国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议

      由香港贸发局及现代化中医药国际协会合办，第十四届“国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议”(中医药展)将于8月13至15日举行，吸引超过100家来自9个国家及地区的参展商，展示环球优质中医药及保健产品。展会在首两天只供业内人士入场，参展商将展示最新研发的产品以供买家采购，而在展会最后一天，公众人士可凭票入场参观。

中医药展

      为期两天的“国际现代化中医药及健康产品会议”是展会的焦点(8月13至14日)，今年会议的主题是“防治心血管疾病中药的研究及商机”，邀请来自四个国家及地区的专家主持论坛及研讨会，包括中国内地、德国、美国和香港的业界精英与知名学者。而在展览最后一天公众日，大会将邀请注册中医师出席公开论坛，提供中药产品的养身及保健心得。

      四大展览同期举行缔造一站式采购平台

      展览欢迎旅客到访，访港人士可前往位于香港会议展览中心港湾道或博览道入口的售票处，并出示有效的旅游证件购票，可以每位港币20元购买“美食博览公众馆”及“家电·家品·博览”的门票，在8月13日至17日期间入场一次；另外亦可以每位港币30元购买套票，在8月13日至16日期间入场一次，除了“美食博览公众馆”及“家电·家品·博览”，还可进入“尊贵美食区”。另外，旅客和香港市民也可以每位港币10元购买“晚间进场票”，于8月13至16日期间下午6时后进场一次，参观同日的“美食博览公众馆”及“家电·家品·博览”。

      美食博览、家电·家品·博览、香港国际茶展及中医药展将在8月13日起，在香港会议展览中心同期举行。四项展会将带来协同效应，为业内买家及公众消费者提供更方便的一站式采购机会。