鸡内金葛根汤（春分养生）

【原料组成】

精选优质葛根30克。上选鸡内金10克。 

   鸡内金：性平，味甘。归脾、胃、小肠、膀胱经，具有健胃消食、固精止遗的功效，春季食欲不振者可以用鸡内金烹调菜肴，重振食欲。

   葛根：性凉，味甘、辛，归肺、胃经，具有发表透疹、升阳止泻、生津止渴的功效，食用后可以预防和改善荨麻疹、猩红热等病症。

【制作方法】

1将葛根放入盆中，加入适量清水洗净，捞出沥干，用不锈钢刀切成小丁，放入干净的碗中，备用。

2．将鸡内金焙干，用研钵研磨成粉末，备用。

3．将葛根和鸡内金放入沙锅中，加入天然饮用水或中性矿泉水，以没过药材2厘米左右为宜。

4．将沙锅置于武火上，将水煮沸，再用文火煮20分钟左右。

5．将药汁滗出并倒至干净的碗中即可饮用。

【药膳功效】

   进入春分时节后，人体内的阳气会持续生发，受内外环境的影响，不论是升发过度还是被淤滞于体内，都会损伤脾胃，这道鸡内金葛根汤有很强的健胃消食功效，适合有腹胀、腹痛、痔疮等病症的患者食用。