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【用料】
鲫鱼250克,冬瓜皮60克,薏米30克,生姜适量。
【制法】
将鲫鱼洗净,内脏备用,冬瓜皮、薏米分别洗净与鲫鱼一起放进砂锅中,加入清水适量和生姜,用大火煮沸后,改用文火煮大约1个小时即可放调味料食用。
【功效】
利水消肿,清润。