四味鲤鱼汤（美容养颜汤）

【用料】

    鲤鱼1条(约500克)，白术、茯苓各30克，生姜15克，大腹皮10克，葱、蒜、无盐酱油各适量。

【制法】

先将鲤鱼去鳞，内脏、鳃洗净。将白术、茯苓、大腹皮用干净纱布袋装好，生姜洗净切片。再将鱼、药袋、姜片同入锅，加水1000毫升，文火炖煮至鱼烂熟时，除去药袋，加入葱、蒜、酱油调味即可。

【功效】

健脾利水，温中下气，消肿。