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秋冬女性养颜排毒的煲汤大全
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2014/10/22
1、合掌瓜南北杏排骨汤 --清热养颜的鲜美滋味 材料:合掌瓜1斤,排骨1斤,生薏米3梁,蜜枣5粒,南北杏6钱,姜2片。 做法:合掌瓜去籽切4块,生薏米泡水一下,然后取出,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 2、腐竹淮山百合瘦肉汤--排除秋燥,久咳烦恼的好汤头 材料:腐竹4两,百合2两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1片 做法:腐竹先泡水,瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 3、马蹄眉豆猪舌汤--滋润降火 材料:猪舌1条,排骨10两,红莱菔1个,陈皮1片,马蹄15粒,姜2片,眉豆3两。 做法:红莱菔去皮切大块,猪舌头切大块与排骨一起川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 4、西红柿马蹄排骨汤--味道清甜的瘦身汤 材料:大豆豆芽10两,排骨1斤,西红柿5个,姜2片,马蹄10个。 做法:西红柿去蒂,切大块,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可。 5、鸡骨草煲蜜枣瘦肉汤--预防肝炎有一套材料:鸡骨草3两,蜜枣3个,陈皮1片,瘦肉1斤 做法:瘦肉切大块,川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可 6、洋参莲子煲猪心--解热除烦益心肺 材料:西洋参3钱,猪心1个,桂圆肉5钱,瘦肉8钱,莲子3两 做法:桂圆先泡水,莲子去苦心,瘦肉和猪心切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可 7、霸王花杏仁瘦肉汤--清热,通肠 材料:霸王花(昙花)3两,南北杏1两,无花果5粒,瘦肉1斤,陈皮1片 做法:无花果抛开切成两半,瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可 8、乌豆北耆瘦肉汤--开胃补身,一举两得 材料:黑豆3两,瘦肉1斤,北耆1两,姜2片(老姜),南枣6粒。 做法:瘦肉切大块川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 9、老黄瓜赤小豆儿瘦肉汤--除燥住进排尿 材料:老黄瓜连皮1个(外皮较黄,肉质较熟),蜜枣5粒,赤小豆儿2两,扁豆2两,瘦肉1斤,陈皮1片,姜2片。 做法:老黄瓜连皮切开,去籽在切成大块,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 10、发菜蚝豉猪舌汤--高血压文明病的克星 材料:发菜8钱,排骨10两,蚝豉6只(蚝干),生姜2片,猪舌头1条。 做法:发菜泡水10分钟,猪舌头切大块和排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 11、雪梨润肺汤 ---生津止渴除烦燥 材料:莲子5钱,玉竹5钱,光北杏2钱,益食淮山4钱,沙参4钱,光中杏3钱,雪梨干1两(新鲜的也能够,但要去芯,留住外皮),排骨1斤。 做法:莲子去苦心,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 12、花椒淮杞瘦肉汤--消除压力委顿 材料:花胶5两,枸杞6钱,淮山1两,党参5钱,红枣15粒,瘦肉1斤,姜2片。 做法:红枣去核,花胶泡水1天1夜,然后在水中加少许姜,葱和酒,待水开后放入煮10分钟,再用净水浸1-2小时,切块备用,瘦肉川烫切大块,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 13、腐竹白果猪肚汤---润畅通便有奇效 材料:马蹄肉8两,薏米2两,猪肚1个,白果20粒,排骨10两,腐竹4两。 做法:猪肚要两面淘洗到干净,腐竹与薏米泡水半晌,排骨川烫,锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可。 14、乌豆红枣鱼尾汤 --体内除湿做环保 材料:草尾鱼1条,陈皮1片,中排骨12两,姜2片,乌豆4两,红枣15粒。 做法:红枣去核,鱼和姜两面煎熟,排骨川烫,锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮2小时40分钟即可。 |