白露养生药膳之阿胶粥

白露养生药膳之阿胶粥

【药膳功效】

进入白露时节后，空气变得干燥，这道阿胶粥具有滋阴润燥、补益气血的功效，秋季食用可以调理五脏六腑，抵御燥邪。此药膳可用于辅助治疗心悸、便血、腹泻等症，神经衰弱及消化系统功能差的人宜食用。

【原料组成】

闻起来有豆油香味的阿胶60克，优质糯米200克，干燥松散红糖适量。

阿胶：性平，味甘，归肺、肝、肾经，具有补血凉血、滋阴润肺的功效，可以预防咳嗽、流鼻血等症。

糯米：性温，味甘，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻的功效，适合白露时节食用。

【制作方法】

1．将糯米放入盆中，用清水淘洗干净。

2．将阿胶捣碎，备用。

3．将糯米放入沙锅中，倒入适量清水，置于武火上烧沸。

4．将捣碎的阿胶倒入沙锅中，用中火慢煮(注意边煮边搅动，以便阿胶融化)。

5．待粥煮至黏稠后加入红糖调味即可。