冬季养生药膳—炖 狗 肉

【原料】狗肉150克，熟附片6克，煨姜片100克，调料适量。

【制作】先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄时，加水适量，用武火烧开后，放人熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

【用法】佐餐食用

【效用】温中祛寒。用于冻疮。

【按语】熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。