生姜刀豆汤（立冬养生药膳）

【药膳功效】

进入立冬后，天气明显由凉转冷，此汤具有温中、散寒、化痰、降逆、止呕的功效，秋季食用可以温养五脏，化解入侵人体的寒气。这道生姜刀豆汤可用于辅助治疗畏寒、体寒带来的不适，尤其适合虚寒性呕吐患者食用。

【原料组成】

精选优质生姜、刀豆各60克，干燥松散红糖适量。

生姜：性温，味辛，归肺，胃，脾经，有散寒解表、降逆止呕、化痰止咳的功效。冬季天气干冷，食用生姜可以促进全身血液循环，抵抗寒气。

 刀豆：性温，味甘，归脾、肺、大肠、肾经，具有清热化痰、散结解毒、消肿止痛的功效．可用于辅助治疗咳嗽、气管炎等冬季常见病症。

【制作方法】

1．用清水把刀豆、生姜清洗干净，把生姜切成片。

2．把刀豆和生姜片放入沙锅中，倒入适量清水。

3．把沙锅置于武火上烧沸，再用文火慢煮直至豆烂。

4．出锅前用红糖调味即可。