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中老年人肝肾阴虚,头晕目眩调理药膳推荐
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/11/5
海参淮芪鸡汤 【配方】鸡肉250克,海参200克,淮山、杞子各20克,盐、清水各适量。 【制作】 ① 鸡肉洗净切块,海参用水浸发,放入开水中煮5分钟,取出切条;淮山、杞子略洗。 ② 把所有材料放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖炖4小时,下盐调味即可。 【方解】鸡肉能温中,益气,补精,填髓;海参具补肾益精,养血润燥之功效;淮山有补益脾胃,益肺滋肾的作用;杞子能滋补肝肾,益精明目。药食合用,共奏滋养肝肾,养阴滋燥之功效。 【应用】适用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、双目干涩、腰膝酸软、男子遗精、形体消瘦、口咽干燥、五心烦热等症;也可用于肺肾阴虚所致之干咳少痰、声音嘶哑、腰膝酸软、形体消瘦、颧红盗汗、潮热、五心烦热、口干咽燥、舌红无苔、脉细数等症。
豆蔻草果乌鸡汤 【配方】乌鸡(竹丝鸡)1只,草豆蔻15克,草果5克,盐、清水各适量。 【制作】 ① 乌鸡宰好,去毛除内脏,放入开水煮5分钟,取出洗净。草豆蔻、草果洗净,全部研成细末,放入鸡肚内。 ② 把鸡放入炖盅内,加入适量开水,盖上盖,隔水炖3小时,下盐调味即可。 【方解】乌鸡(竹丝鸡)有补益肝肾,养阴退热之功效;草豆蔻能祛寒燥湿,芳香健胃;草果有燥湿散寒,除痰截疟之功效。 【应用】适用于脾虚湿滞所致之脘腹胀满疼痛、饮食减少、肢体困倦、大便溏泄等症。 |