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心力衰竭患者宜吃食物-胡萝卜
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/12/1
胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、透疹止咳的功效,还能预防动脉粥样硬化和血栓的形成,增加冠状动脉血流量,对高血压、心脏病引起的心力衰竭有一定食疗效果。
【肉末胡萝卜炒青豆】 材料:肉末、青豆各90克,胡萝卜100克调料:盐3克,鸡粉少许,生抽4毫升,水淀粉、食用油各适量,姜末、蒜末、葱末各少许 做法: ①将胡萝卜洗净,青豆洗净,分别入开水中氽煮至断生,捞出备用。 ②用油起锅,倒入肉末快炒,放姜末、蒜末、葱末炒香,淋生抽炒匀;倒入焯熟的食材翻炒,放盐、鸡粉炒至熟透,水淀粉勾芡,中火炒熟即可。 【胡萝卜丝炒豆腐】 材料:胡萝卜85克,豆腐200克调料:盐3克,鸡粉2克,生抽、老抽、水淀粉、食用油各适量,蒜末、葱花各少许 做法: ①将豆腐洗净,切块;胡萝卜洗净,去皮,切丝,分别氽至断生,捞出备用。 ②用油起锅,放蒜末燬香,放豆腐和胡萝卜丝翻炒,加适量水、盐、鸡粉,淋生抽、老抽拌匀,煮至食材入味,加水淀粉勾芡,快炒至熟烂,撒上葱花即可。
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