润肺的中医食疗药膳汤

推荐一些食疗药膳汤：

蜗牛瘦肉汤

【原料】鲜蜗牛肉60克（干品30克），猪瘦肉90克，精盐、味精、姜片各适量。

【制作】

（1）将蜗牛连壳洗净，用开水烫死，挑出蜗牛肉，再用清水洗净;猪瘦肉洗净、切粒。

（2）把全部用料一起放入锅内，加清水适量。文火煮沸10分钟，调味即可，随量饮用。

【功效】养阴清热，消肿解毒。适用于肺癌、鼻咽癌属热毒蕴结、热伤阴液者，症见鼻咽癌鼻流黄色浊涕或腥臭血水；肠癌频频下痢脓血；子宫颈癌、卵巢癌带下稠黄臭秽等；亦用于其他癌肿放疗后热灼阴伤，烦热口干者。

【注意】癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不宜饮用本汤。

沙参心肺汤

【原料】沙参25克，猪心、猪肺各1副，生姜15克，大葱10克，精盐5克，味精2克，胡椒粉3克，肉汤1500毫升。

【制作】

（1）将沙参择洗干净，用纱布包好。

（2）猪心、猪肺冲洗干净，挤净血污，同沙参、葱、姜一起入锅，加入肉汤。用大火烧沸后，改用文火炖至心、肺熟透，榜出凉凉，切片放碗中加汤，用盐、胡椒粉、味精调味即可。

【功效】养阴润肺。适用于肺阴亏虚，而致口干声嘶、大便干结、皮肤粗糙等病症。

【注意】凡脾胃有湿热者应慎用。