教你温补肺阳靓汤的做法

【温补肺阳】

温补肺阳之法适用于肺阳虚证。所谓肺阳虚证，又称肺气虚寒证，是指肺阳不足，气虚卫外不固而出现的症候。肺主气而司呼吸，司宣降而通调水道，若内伤久咳，耗伤肺阳；或脾胃阳虚，土不生金；或年高体弱，素体阳虚；或肺热日久，热伤及阳等原因均可耗伤肺的阳气，导致肺阳不足。

临床表现为咳吐涎沫，质清稀而量多，形寒肢冷，畏风自汗，背寒如掌大，面色苍白，精神疲惫，气短乏力，容易感冒，口淡不渴，舌质淡胖，苔白滑润，脉迟缓。现代医学多见于肺结核、慢性肺炎、慢性支气管炎、肺源性心脏病、肺衰竭、过敏性鼻炎、过敏性哮喘、支气管哮喘、心律失常、心功能不全、心脏神经官能症、甲状腺功能减退、预激综合征、神经衰弱、自汗多汗症、低血压症、冠心病、风湿性心脏病、遗尿症等。

猪肺止咳汤

【原料】猪肺1个，佶梗10克，紫菀10克，麻黄10克，油、盐各酌量。

【制作】

（1）将猪肺用水灌洗多次，清除肺内气沫，沥干后切成细块。

（2）将适量清水、猪肺与药材一起放入煲内，先用猛火煮滚，再改用慢火煮约2小时，调味即可。

【功效】温肺止咳，化痰散寒。适用于肺阳亏虚而致咳嗽咳痰，痰液稀薄，畏寒怕冷等病症。

杏川南丸汤

【原料】杏仁10克，川贝母10克，猪瘦肉200克，绍兴黄酒6毫升，胡椒粉5克，生姜10克，葱白15克，食盐6克，豆粉25克，味精6克。

【制作】

（1）将杏仁去皮尖；川贝母洗净，一同焙干，研为细末，混入豆粉内。

（2）将猪肉洗净，剁成肉馅；姜、葱洗净切成碎末。

（3）把肉馅及所有佐料一并放入盆内，加水适量，拌匀成形。

（4）汤锅置旺火上烧沸，投入成形丸子，煮3~5分钟即可。若放些时令青叶菜，则口感更佳。

【功效】此汤有补肺化痰、温阳止咳之功。适用于秋季体弱咳嗽、痰少等症。