防治肺结核，喝这些汤

以下食疗药膳的做法：

百合鲫鱼汤

【原料】鲫鱼（多尾）1000克，百合200克，精盐、胡椒粉、生油各适量。

【制作】

（1）将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时。鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清。

（2）将鱼、百合、鱼汤同放砂锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。

【功效】此汤有清热利水之功。适用于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、劳嗽、吐血，以及热病后期虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦等疾病。

西洋参虫草心肺汤

【原料】西洋参15克，冬虫夏草15克，猪肺1500克，猪心1个，细葱、精盐各适量。

【制作】

（1）将西洋参、冬虫夏草用清水漂洗干净后，再用纱布袋装好备用。

（2）将猪肺、猪心挤尽血污，冲洗干净，与药袋同入砂锅，再放入细葱，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火慢炖。

（3）待猪心肺熟透，除去药袋，加入精盐调味即成。

【功效】滋阴润燥，益肺补肾。适用于心、肺、胃阴液亏虚所致的干咳少痰，或痰少黏稠、咽喉干痒、声音嘶哑、心悸心烦、失眠多梦、胃脘灼热隐痛、饥而不欲食、反胃干呕、大便秘结，以及慢性咽喉炎、肺结核、慢性胃炎、老年习惯性便秘等而属肺胃阴虚者。

雪羹汤

【原料】海蜇30克，鲜荸荠20克。

【制作】

（1）将海蜇用温水泡发，洗净切碎；荸荠洗净泥沙，削去皮，备用。

（2）把切碎的海蜇和荸荠一起放入砂锅内，加水适量，用文火煮熟即成。

【功效】养阴清热，润肺止咳。适用于肺胃阴虚内热所致的干咳、痰少黏稠、咽喉干痛、口燥烦渴、不思饮食、大便干结等。

燕窝白及汤

【原料】燕窝、白犮各3钱，冰糖5钱。

【制作】燕窝用温开水浸数小时待发透。捞起放瓦盅加白及、冰糖及清水，隔水炖烂，去渣即可。

【功效】本汤乃滋养补品，补肺养阴、止咳、止血，治疗肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、燥热咳、痨伤咯血、手心足心发热、骨蒸盗汗等病症。