祛痰湿食物大盘点，吃对了更轻松

很多人都属于痰湿体质，他们不是被肥胖所困扰，就是为自己慵懒的身体所烦恼。在这种情形下，适当吃些祛湿清热的食物，有助于迪调水道，促进水湿的运化，进而改善体质。接下来为大家介绍几种有助于祛除痰湿的食物。

花生

性平，味甘。有悦脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳的功能。 所以有营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，乳汁缺乏，肠燥便秘等症的人可经常食用花生。花生被誉为 “植物肉”，之所以有此殊荣是因为花生的蛋白质含量在30以上，含油量高达蛋白质吸收率90左右。此外，花生中含有较高量的核黄素、钙、磷，也有落花生酸、棕榈酸等物质。花生不仅营养丰富，也因为没有太多限制，所以很适合儿童、老人、孕妇食用。尤其适合高血压、动脉硬化患者食用，因为花生有降压、止血和降低胆固醇的作用。高血压患者可以把花生用醋浸泡7天，每晚睡前可嚼服7-8粒。要想治疗血小板减少之症的话，可以将连皮花生米炒食，每日3次，每次60克，1周为1个疗程。久咳者可将50克花生米以文火煎后调服。有乳少之症的患者，不妨用花生米90克，猪脚1只，一起炖服。有白带症者可用花生米20克，冰片9克，捣如泥，分2次服，每天1次，空腹温开水送下。肾病水肿之症患者可取花生米、红枣各30克，煎汤代茶饮。

紫菜

性寒，味甘、咸。可以化痰软坚，清热利尿，适用于治疗瘿瘤，水肿，淋病，脚气等症。但脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用紫菜。所以，有脚气病者可用紫菜15克，猪瘦肉100克，适量清水煮汤，加油、盐、味精等调昧服食。患慢性气管炎者不妨用紫菜、远志各15克，牡蛎30克，以水煎服。

荸荠

性寒，味甘。有清热利津，化痰消积的功效，可用来治疗热病烦渴，阴虚肺燥，疲热咳嗽，肝阳上充之高血压等症。但脾胃虚：寒及血虚者慎服。所以，此类病人可用荸荠来治疗，每100克荸荠中含磷80毫克，此外还含有少毋蛋白质、铁、维生素等’力含一种不耐热的抗菌成分，对金黄色葡萄球窗、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。咽喉肿痛者可将荸荠绞汁冷服，每次120克。患高血压、瘰疬者可用荸荠200克，海哲皮（漂洗）100克，加水炖，每日分2-3次服完。有黄疸湿热，小便不利之症的可将荸荠120克打碎，煎汤代茶。

文蛤

性寒，味咸。有清热利湿，化痰散结的功能，适用于治疗水肿 黄疸，咳嗽痰多，妇人血块，月经失调等症。文蛤肉嫩味鲜，为蛤类上品，且因其肉中含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等多种有益物质，其中的提取物还能抑制葡萄球菌，对治疗肝癌有一定的辅助作用。咳嗽痰多者可用文蛤60克，葱5茎，煮食。甲状腺肿大患者可用蛤壳12克，海蒿子、牡蛎各15克，夏枯草18克，以水煎服。月经失调者可用文蛤30克，加葱、姜煮食。

鳙鱼

性温，味甘。有暖胃补虚的良好功效，适用于治疗弦晕，多疲，寻常疣等疾病。民谚还称：“鳙鱼吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿”，所以民间以食鳙鱼头补虚，并治耳鸣头晕。关于食用鳙鱼，《本草纲 目》认为：“多食动风热，发疥。有热病及风热者不宜食。”因此，有头风眩晕之症的不妨用1条鳙鱼头，川芎、白花各60克，一起炖熟，去药，食肉喝汤。患寻常抚者则可用鳙鱼1条，前仁30克共同煮食。神经衰弱、用脑过度之症的人可将1个鳙鱼头去鳃净后，放于盘中，另加薏苡仁、益智仁、核桃仁、葡萄千各25克，冰糖10克，隔水炖煮，熟后1次食下，常服有效。