化橘红概述

●产地

化橘红，又名化州橘红。《中华人民共和国药典（一部）》（2000年版）收载的化橘红为芸香科植物化州柚（化橘红）或柚Citrus.grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟果实外层的干燥皮。化橘红以主产于广东化州的质量最佳，是广东道地药材，为“十大广药”之一。化橘红由野生转为家种到人工栽培，已有1000多年的历史。在长期的生产实践中，化州地区药农积累了丰富的经验，而且还总结出一套比较完整的栽培、管理技术。此外，广东廉江、遂溪、茂名、电白、雷州等地亦有产；广西钦州、陆川、博白也有野生和栽培。柚主产于广西、广东、福建、浙江、湖南、贵州、云南、四川等地。

化橘红最初问世时称为化州仙橘。历史上以土壤及生态条件优越的化州赖家园所产者最著名，经查对核实，其原植物属于芸香科樹橘属柚种，定名为化州柚，商品名称为七爪，又按商品本身的茸毛多少和色泽青绿情况区分：茸毛茂密而青绿色者称正毛青七爪，茸毛少者称副毛青七爪。但化橘红目前产量仍极有限，商品中以柚Citrus.grandis(L.)Osbeck的果皮为主流，即习称的光青七爪及光黄五爪。

●药用价值

我国应用化橘红作药用的历史相当悠久，相传明朝已有种植，从其药名、加工方法以及应用范围来看，发现南朝已作为药用，到了明末清初已享有盛名。化橘红具有独特的涤痰止咳功效，历代本草多有记载，同时也被历代医家所认可和推崇。化州也因有橘红而获得“橘州”的美称。化橘红因有驱风寒，除痰涎，消滞胀的特殊功效而被称誉为“南方高丽参”。历代官宦商贾、文人学士，凡入化州者，均以能获得一两枚化橘红为幸事。

据近代医学临床试验研究，化橘红性温、味苦辛，人肺、胃两经，具有宽中下气，散寒燥湿，健胃利气，消痰止咳的特殊功效。主要用于治疗风寒咳嗽、喉痒痰多、食积气逆、胃气不和、胸腹胀闷等症，有独到的疗效。化橘红幼果制成化橘红胎以及化橘红花，也可入药，其疗效与化橘红相同。