佛手（广佛手）

1.产地

佛手又叫佛手柑、五指柑、佛手果、手橘，是常用中药材。佛手为芸香科植物佛手（Citrus.medicaL.var.sarcodactylis.Swingle）的干燥果实。佛手为栽培品种，在我国栽培历史悠久，主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为道地品。产于四川者，称“川佛手”。产于浙江者，称“京佛手”。此外，广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产品为好，果大质佳，品质最优，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。为广东道地药材“十大广药”之一。

2.药用价值

佛手的根、叶、花均可入药。具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃止痛等功效。主要用于治疗胃痛、脘闷胁胀、恶心、呕吐痰水、胸中滞气、胀满噎嗝、痰饮喘咳、停食积聚等症，并能解酒。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷有更为显著的疗效。佛手可制多种中成药，如金佛止痛丸。佛手花的功效为疏肝理气、和胃止痛，用于治疗肝胃气痛，与佛手果效用相同，气味稍逊。