广佛手规范化生产标准操作规程（SOP）（五）

第六章

主要病虫害的防治

坚持贯彻保护环境、维持生态平衡的环保方针及预防为主、综合防治的原则，釆取农业防治、生物防治和化学防治相结合，做好病虫害的预测预报和药效试验，提高防治效果，禁止使用国家禁用农药，将病虫害对广佛手的危害降低到最低程度。

●6.1农业防治。

●6.1.1清洁田园。冬季结合修剪，剪去病梢和病叶，同时清除园内落叶和落果，集中烧毁，以减少病虫源。对黄龙病要及时拔除病株集中烧毁。

●6.1.2加强栽培管理。重视修剪，使果园通风透光，降低湿度，同时要做到合理施肥、注意排灌，促使树势健壮，新捎抽发整齐，以提高抗病虫能力和减轻为害。

●6.2药物防治。广佛手主要病害有：炭疽病、溃疡病；主要的虫害有：柑橘红蜘蛛、柑橘潜叶蛾、柑橘潜叶甲等。

●6.2.1生物农药防治病害。用大连产的好普牌高效生物免疫杀菌剂，稀释1000倍液喷雾，每隔7天喷1次，连喷3次。

●6.2.2化学农药防治病害。

●6.2.2.1炭疽病是由真菌引起的病害，可喷50%可湿性托布津粉剂800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液每隔15天喷药1次,连喷2~3次。

●6.2.2.2溃疡病是由细菌引起的病害，可喷15%络氨铜水剂（消病灵）500倍液；77%可杀得可湿性粉剂500倍液；25%噻枯唑可湿性粉剂(叶枯宁)1000倍液等，每隔10~15天喷1次，共喷3次。

●6.2.3生物农药防治虫害。2.5%鱼藤精乳油稀释800~1000倍。

●6.2.4化学农药防治虫害。用90%固体敌百虫稀释500~1000倍液；24%万灵水剂稀释1000~2000倍液等，一般7~10天喷1次，连续喷3~5次。

第七章

采收与加工

●7.1釆收。

●7.1.1采收季节广佛手采收要选择最佳时间，因广佛手盛花期在“立夏”前后，这时结的果实大而多，果实成熟期在9~10月，当果实表皮由青绿渐渐变成黄白色时，有的颜色金黄，表皮细胞消失，皮色嫩薄呈现亮光，并有特殊芳香气味，说明已近成熟，必须及时采收。

●7.1.2采收方法。

●7.1.2.1采收时用枝剪从果实基部剪下。切忌用手扯撕，以防折断果枝、碰掉花芽、碰伤叶芽。如果枝条衰老，不能继续结果，可以连枝条一并剪下。

●7.1.2.2采后，摊开晾三四天，待水分略为蒸发，便可加工。

●7.2产地加工。

●7.2.1加工最好用刨刀刨片，纵切成5~8mm的薄片。

●7.2.2加工切片时一定要选择8：00以后进行。

●7.2.3刨出的片置太阳下摊平曝晒，当天晒至七八成干时，次日抓紧晒至足干或者用低温烘干（防止烘焦）。

●7.2.4如遇雨天、阴天，则会变黄，需要用火烘焙，但香味容易挥发，品质降低。