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阳春砂的农家品种
信息来源：岭南中药网收集 发布时间：2015/1/9阳春县等产区的群众，在长期的实践中，将砂仁分为大青苗和黄苗仔。黄苗仔，茎矮，一般高1~1.5m，植株耐阴不耐寒；结果多，产量高，且年年结果，果实早熟，一般在8月上旬成熟；果实较小而软，一端较平，略呈圆形，淡红色，果柄长，种子红褐色。大青苗，茎高1.5m以上，植株耐寒、耐光能力较强；结果少，产量低，且有大小年之分；果实成熟较迟，一般在8月底至9月初成熟；果实较大而坚实、饱满，一端较尖，呈椭圆形，红色，果柄短，种子油润黑色。
另根据砂仁的株高、果型、成熟期和品质的差异，砂仁药农又将砂仁分为4个不同类型，长果1号、长果2号、圆果1号和圆果2号。长果1号植株较高大，果实长形，早熟；长果2号植株中等高，果实长形，迟熟；圆果1号植株较矮，果实圆形，早熟；圆果2号植株较矮，果实圆形，迟熟。其中以长果2号具较多优点，如株高和匍匐茎适中，农艺性状好，花芽多，每花序的花数量也多，果实大，品质好，果实含种子量多；特别是雌雄蕊与唇瓣的间距较宽，花粉量较多，且易散粉，故易于昆虫传粉，花期比一般类型迟10天左右，因而，自然结果率较高。
“阳春砂规范化种植研究”课题小组正在进行此方面较深人的研究工作。但在选种时，一定要选择具有较强抗寒、抗旱、抗病力、适应性强且高产的优良品种。据报道，目前大面积栽培的砂仁品种有阳春砂、绿壳砂、丰产型阳春砂3种，近年，由广西药用植物园等以叶片电解质渗出率、根部四氮唑还原强度为指标，并结合各品种的产量，选育出丰产型阳春砂新栽培品种（从阳春砂群体选育出），具有较强抗寒、抗旱、抗病力，适应性强（表27-7、表27-8）。但据我们的初步研究结果发现药农所说的长果1号与长果2号、圆果1号与圆果2号在原植物形态及花粉粒特征方面均很相似，因此我们拟将阳春砂归为两个栽培品种，即长果阳春砂、圆果阳春砂（表27-9）。
表27-7不同砂仁品种抗寒、抗旱性及生产力比较（1990年）
品种
抗寒性
抗旱性
生活力
比较（%）
2℃时叶片电解质渗出率（%）
叶片干燥时电解质渗出率（%）
四氮唑还原强度[mg（g·h）]
24h
48h
24h
48h
丰产型阳春砂
12.5
14.4
11.7
34.2
0.072
160.0
绿壳砂
12.9
18.9
11.9
59.0
0.083
184.4
阳春砂
12.9
15.4
12.0
46.0
0.051
100
注：叶片电解质渗出率高，抗寒性及抗旱性差；根部四氮唑还原强度大，则生活力强。
表27-8不同砂仁品种产量对比（栽种后第4年，结果的第2~5年）
丰产型阳春砂 绿壳砂 阳春砂
年份
丰产型阳春砂
绿壳砂
阳春砂（对照）产量（g/m2）
产量（g/m2）
比对照增加（%）
产量（g/m2）
比对照增加（%）
1987
80.00
122.2
85.00
136.1
36.00
1988
78.00
95.0
76.00
90.0
40.00
1989
88.00
91.3
90.00
95.6
46.00
1990
87.00
70.5
120.00
135.2
51.00
1990*
10
100
8.00
60.0
5.00
注：*在钦州小董镇大面积试验，第1年产量（干果，单位:kg/667m2）。
表27-9阳春砂栽培品种果实性状特征比较
长果阳春砂
圆果阳春砂
形状
长圆形、椭圆形、卵圆形
卵圆形、类球形，有的钝三棱明显
大小（mm）
长15~20，宽12~20
长14?16，宽10~16
表面软毛刺
细、密、长，分枝少
粗长或细短，偶有分枝
单果种子数（粒）
33.67（平均）
26.74（平均）
果柄长（mm）
3~5
6左右
鲜果重（g/个）
2.21~2.49
1.82~1.97
果皮厚（mm）
1.37~1.59（鲜品）0.30~0.34（干品）
1.2~1.5（鲜品）0.28（干品）
果皮与种子
0.29~0.39
0.28
团重量比气味(鲜果）
香浓，辛凉，微酸、苦，有的微甜
香浓，辛凉，微酸、苦，有的微甜
