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【用料】
鸡肉150克,西洋参10克,茯苓8克,生姜少许,大枣适量,伏龙肝15克,陈皮4克,油盐适量。
【制法】
①茯苓、大枣、生姜、伏龙肝、陈皮分别洗净,放进砂锅中加清水煎煮45分钟,取出药汤,将剩下药渣再加水煎煮45分钟,最后去渣,将两次药汤合并;
②鸡肉洗净后斩件,和西洋参(切片)一起放进药汤中,用文火煮1~2个小时,调味后即可饮用。
【功效】
健脾和血,生津养颜。