三味汤（小满养生）

【原料组成】

新鲜嫩冬瓜150克，芥菜20克，精选优质白菜根30克。

    冬瓜：性凉，味甘淡，归肺、脾、心经，具有利水消肿、止咳化痰、清热解毒的功效。在夏季，痰湿体质的肥胖人群可以多吃冬瓜。

    芥菜：性温，味辛，归肺、大肠经，具有温中散寒、宣肺化痰、润肠通便的功效，在夏季宜与性平寒的食物搭配食用。

【制作方法】

1．冬瓜去皮，切成块，放入盆中用清水洗净，备用。

2．芥菜和白菜根分别用清水洗净，切碎，备用。

3．将芥菜碎、冬瓜块、白菜根碎根放入沙锅中，加入适量天然饮用水或中性矿泉水。

4．用武火煮沸，再用文火煮20分钟左右，喝汤吃芥菜、冬瓜即可。

【药膳功效】

    夏季是万物繁茂昌盛的季节，人体中的阳气随着天地间阳气的升发而不断向外疏泄，这道由冬瓜、芥菜和白菜根搭配的汤可以调和五脏，使阳气顺利升发，特别适合腹痛、四肢酸软无力的人食用。