冬季养生药膳—冬虫夏草鸭

【来源】《本草纲月拾遗》

【原料】雄鸭1只，冬虫夏草5-10枚，葱、姜、食盐各适量。

【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放入沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放人鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

【用法】佐餐食。

【效用】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血，肢冷自汗、盗汗，阳痿、遗精等症。