更年期妇女的饮食调理

更年期是一个人从成熟走向衰老的过渡时期，是衰老过程的一个转折点。女性更年期一般为4s～50岁，为了帮助广大妇女度过这段特殊时期，专家提醒广大女性合理、科学饮食安全度过更年期。妇女在更年期有各种不同的反应，故应视情况可安排不同的饮食。

(1)更年期妇女月经失调，有些人经血量增多，有些人出血时间延长，有可能引起贫血。所以，在饮食上应注意选择一些营养价值高的蛋白质食物，如鸡蛋、动物内脏和牛羊肉及瘦肉等。这些食物不仅是人体必需氨基酸的来源，而且含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12等。同时，还可多吃些含有铁和铜的蔬菜、水果。绿叶菜除含有铁、铜之外，还含有丰富的维生素C、叶酸。叶酸和维生素C均有增强治疗贫血的功效。

(2)更年期由于植物神经功能失调和大脑皮层功能失调，会出现血压升高、心慌头昏、失眠多汗等症状，要求进食B族维生素含量丰富的小米、玉米面渣、粗制米面、蔬菜和水果，维持神经的稳定，减少钠盐摄入量，保持血压正常，防止水肿。禁食烟、酒、咖啡、浓茶、辣椒等刺激性食品，多吃桑葚、芹菜、山楂、酸枣等安神降压和红枣、桂圆、莲子、糯米粥等健脾益气补血的食品，来改善更年期症状。

(3)由于代谢功能的改变，更年期妇女常出现骨质疏松、脂肪堆积、身体发胖。所以，要通过饮食来调节和治疗。一般更年期妇女体内代谢以分解代谢为主，故需要含量丰富的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗，但也不宜过多；过多则增加体内胆固醇的合成。同时，更年期妇女的消化功能降低，吃多了会引起消化不良及其他副作用。所以，此阶段更要讲究蛋白质的质量。总之，只要饮食合理，营养充分，妇女完全可以平安地渡过更年期。

另外，女性更年期期间应尽量减少脂肪、胆固醇、盐和酒等四种物质的摄入，要少吃过咸的食物，不宜吸烟、喝酒和咖啡。

下面推荐几款适合更年期妇女的菜谱。