冠心病患者宜吃-苹果

苹果中含有多种矿物质和维生素，其中丰富的维生素C能够改善血管弹性，防止出血。苹果中还含有许多能够降血脂、减少血管栓塞、防治动脉粥样硬化的有效成分。经常食用苹果可以预防冠心病、动脉粥样硬化和心肌梗死。

【蒸苹果】

材料：苹果1个

做法：①将苹果洗净对半切开，削去外皮，切成瓣，去核，改切成丁，装入碗中。

②将装有苹果的碗放入烧开的蒸锅中，盖上盖，用中火蒸10分钟。

③揭盖，将蒸好的苹果取出，冷却后即可食用。

【苹果红薯泥】

材料：苹果90克，红薯140克

做法：①将红薯、苹果分别洗净去皮，切块装盘待用。

②将苹果、红薯放入蒸锅，用中火蒸15分钟至熟，取出用勺子压成泥。

③取榨汁机，选择搅拌刀座组合，把苹果红薯泥舀入杯中；选择“搅拌”功能，将苹果红薯泥搅匀，装入碗中即可。