肺源性心脏病患者宜吃-油菜

油菜性温、味辛，归肺经，具有活血化瘀、消肿解毒、促进血液循环的功效。油菜中含有胡萝卜素和维生素C，能够增强血管弹性。肺源性心脏病患者经常食用油菜能够起到很好的预防效果。

【木耳炒油菜】

材料：油菜150克，水发木耳40克

调料：盐3克，鸡粉2克，料酒3毫升，水淀粉、食用油各适量，蒜末少许

做法：①将木耳洗净，切成小块，入开水中氽煮至断生，捞出备用。②用油起锅，放入蒜末爆香，倒入油菜和木耳，翻炒匀，加入适量盐、鸡粉、料酒，炒匀调味，倒入适量水淀粉，快速拌炒匀即可。

【油菜炒鸡片】

材料：鸡胸肉130克，油菜150克，红椒片30克

调料：盐3克，水淀粉、食用油各适量，姜片、鸡粉、蒜末、葱段各少许

做法：①将油菜洗净，切开，入开水中氽至断生，捞出；鸡胸肉洗净，切片，加入调味料腌渍至入味。②用油起锅，倒入姜、蒜、葱燬香；放入红椒、鸡肉片，炒匀，倒入油菜，加入鸡粉、盐，炒至食材熟透即可。