地址:广州市越秀区大沙头路东四巷16号四楼
电话:020-87301042
传真:020-87303289
Email:gdzyxh@zkgroup.info
南瓜,营养全面的养肾瓜果
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/9/25
【健脾养肾功效】 中医认为,南瓜能补中益气,适用于脾胃虛弱、营养不良等症。现代研究发现,经常吃南瓜可以使肝、肾功能得到较好恢复。 【选购方法】 选购时可用手去捏茎部,如果感觉很硬,说明这个南瓜成熟度较高。 【不宜人群】 胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃,脚气者、黄疸者忌食。 南瓜果仁汤 (健脾开胃、滋阴养肾、益智安神) 原料:南瓜200克,核桃仁50克,腰果50克,松仁、白芝麻、花生仁各20克
调料:植物油、香油、盐各适量。 做法: 1.所有果仁洗净控干水分,切碎;南瓜洗净后去皮、瓤,切块。 2.锅入油烧热,倒入南瓜块,炸熟后捞出。 3.往砂锅中加适量清水、南瓜块、果仁碎,大火煮沸,改小火炖至汤汁浓稠,加香油、盐调味即可。 南瓜菠菜粥 (健脾养肾、防治便秘) 原料:南瓜100克,菠菜50克,粳米100克
调料:盐适量 做法: 1.将米洗净,浸泡30分钟;南瓜去皮,洗净,切成小丁;菠菜洗净,沥干水分,切碎备用。 2.往锅中加适量清水,放入粳米、南瓜一起煮成稀饭,煮好后放入菠菜,再次煮沸,加少许盐调味即可。 南瓜山药粥 (健脾养肾、助消化、强筋骨) 原料:南瓜60克,山药40克,粳米100克 调料:盐适量 做法: 1.将南瓜洗净后去皮、瓤,切成块;山药洗净,去皮,切块备用。 2.往锅中加适量清水,倒入粳米大火煮沸,然后放入南瓜块、山药块,改小火继续煮至食材熟烂,加适量盐调味即可。
|