老人冬季这么吃水果 这样吃可养肠胃

很多老人肠胃都不太好，平时吃水果一定要注意少吃寒凉的水果，秋冬季怕凉可以想一些妙招来加热水果。老人多体质寒凉，吃水果尤为注意。老人水果要怎么吃才健康呢？可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。

老人保养肠胃吃“热”水果

煮汤水

梨、苹果、山楂，都可以与冰糖一起煮汤喝，但由于山楂较酸，胃酸偏多的老人要少吃或慎吃。

上锅蒸

山楂、红枣、苹果具有很好的补中益气、养血安神作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以适量多吃。

微波炉加热

橙子、梨、苹果等都可以切成小块，用微波炉加热后食用，也可将其榨成果汁，然后微波加热饮用。

熬粥

可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。

炖肉

荸荠、桂圆等可以加入肉汤中同炖，还能增加肉的美味程度。

做菜

水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔丝香蕉，拔丝苹果、拔丝梨等。