益气固表食物大盘点，增强机体抵抗力

特禀体质者是一类特殊人群，出现这种偏颇体质的原因是多种多样的，除了与遗传因素有关外，其实还与各种因素所导致的免疫系统功能异常有一定的关系。中医认为，过敏是人的肺、脾、肾三脏功能失调，导致肺气不足、卫表不固，等于给了外界一个侵入机体的机会，因此才会造成身体出现各种不适症状。想要改善和调理特禀体质、过敏体质，最基本的就是必须以益气固表为原则，一定要进行合理的调补，增加益气固表食物的摄人。

灵芝

性平，味甘。有补气安神，止咳平喘的功效。灵芝可以改善过敏体质，每天用无柄灵芝6克，研末，白开水送服，或者直接煮水喝。《神农本草经》上有记载，灵芝“长久食用可身轻、长寿”， 近年来的临床实验表明，灵芝对于I型 至IV型的过敏都有效果，甚至还能治疗甲状腺机能亢进症。无柄灵 芝还可以和制首乌合用，培补肝肾、益气养血，增强机体对环境的 应变能力。直接取灵芝片放人砂锅中，加水煮沸1小时，取汁，代 茶饮用。或取灵芝15〜20克，大枣60克，水煎后调适量蜂蜜即可， 这两种方法有非常不错的改善过敏体质的作用。

蜂蜜

性平，味甘。专家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。蜂蜜能够预防过敏的原 因有两个：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。每天取适量蜂蜜用温幵水冲泡，代茶饮用，能有效改善过敏体质。

大枣

性温，味甘。有研究发现，红枣中含有大量抗过敏物质-环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。凡有过敏症状的患者，可以 经常服用红枣：红枣10枚，水煎服，每日3次。或取红枣10枚，大麦100克，加水煎服，每日服2〜3次。以上均服至过敏症状消失为止。大枣水煎时掰开煎为好，煎熬时不宜加糖。

金针菇

性凉，味甘。经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效增强机体活力。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇加强免疫系统。台湾的科研人员也进行过类似试验，期望可以通过金针菇来解决当地近1/3人群罹患的过敏性疾病。可以取金针菇200克，择洗干净之后焯水，捞出，放到冷水中浸泡一会儿，捞出装盘，取黄瓜少许，洗净后切丝，盖在金针菇上；将锅置于火上烧热，倒入适量香油，爆香蒜末、葱花，淋在金针菇上即可。

胡萝卜

性平，味甘。有日本专家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素可以有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。据有关报道，日本 专家通过实验鼠研究发现，胡萝卜素可以调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。可以直接取胡萝卜蒸食或煲汤、清炒、 凉拌，有助于提高机体免疫力，对抗过敏。

马齿苋

性寒，味酸。有凉血散热、清热解毒、消渴止痒的作用。可以治疗痈疮疔肿、白秃、过敏性皮炎等症状。过敏性红斑：取马齿苋100克，洗净后捣烂，将有红斑处的皮肤清洁干净，之后敷上捣烂的马齿苋泥。每天敷4〜6次，能有效改善过敏性红斑。还可配合内服治疗过敏性疾病。