中药材规范化种植研究的关键技术

(一）中药材新品种的选育及种子、种苗质量标准和检验规程的制订

●1.种质资源的收集、鉴定、评价及中药材新品种的选育。种质资源是育种工作的物质基础，尤其是野生亲缘植物和古老的地方品种是长期自然选择和人工选择的产物，具有独特的优良性状和抗御自然灾害的特性，是人类的宝贵财富和品种改良的源泉。种质资源的收集、保存不仅是遗传育种的基础工作，而且是资源保护的重要措施。

种子、种苗的质量最能体现中药材产业的科技水平，它是中药材生产的基础，只有采用性状稳定，质量优良的种子、种苗，并结合规范化的栽培技术，才能生产出优质、高产的中药材。我国药用植物育种虽然还处于初级阶段，但从已育成的品种看，产量和品质的提高都非常明显，如地黄新品种85-5、宁夏枸杞的新品种宁杞1号。药用植物的育种与一般农作物相比有它的特点，药用植物种类多，生长周期长，且重要种类大部分为多年生，给育种工作带来困难。因此，如何缩短多年生药用植物的育种年限是亟待解决的课题。应用组织培养、单倍体育种及突变体筛选等新技术，为寻找培育新品种的新途径、新方法。药用植物农家品种和类型多样，品质各异，为选育新品种提供了丰富的原始材料。药用植物育种程序较复杂，在育种时，不仅要鉴定药材的产量和性状，而且要分析其有效成分的含量，甚至要做药理试验，比一般作物育种要复杂得多。

大多数药用植物栽培历史不长，基础研究还较薄弱，目前基本停留于农家品种的水平，培育一个新品种往往需要几年甚至几十年的时间。性状优良质量稳定的品种是中药材规范化生产的前提，为推进中药材GAP的实施，遗传育种的基础研究必须加强，当前应广泛收集药用植物种质资源，对其主要特性做评价，通过筛选、纯化、比较后，有的品系可直接应用于生产。

●2.制订常用中药材种子、种苗质量标准和检验规程。国内外对农作物种子都有严格的技术要求。我国制订了“农作物种子检验规程”和“农作物种子分级标准”，对农作物种子的质量、生产、管理等都作了具体的规定，对规范农作物种子市场，提高产量和质量起到了巨大的作用。与农作物相比，中药材种子、种苗种类多，生物学特性千差万别，许多中药材种子寿命很短，如南药种子寿命短的只有数天，处理不当，极易丧失生命力。“农作物种子分级标准”和“农作物种子检验规程”不能适应中药材生产的实际状况，迫切需要制订中药材种子、种苗质量标准和检验规程，来规范中药材种子市场。

中药材种子质量标准包括品种标准、种子分级标准和原种生产操作规程。所谓良种，应是品种品质和播种品质两者都优。品种品质优良是指：

①  符合生产发展需要和适合当地栽培；

②  产量和有效成分含量高而稳定；

③  抗逆力强，即抵抗病虫害和不良环境条件的能力强；

④  纯度高。

播种品质优良是指：

①  种子活力高；

②种子饱满完整，外形整齐；

③种子纯洁，不含其他种子和杂质；

④种子健康，不带病菌和害虫。可根据种植研究的品种，参照“农作物种子检验规程”国家标准，制订各地道药材的种子、种苗地方标准和检验规程。这是中药材生产规范化、现代化的重要工作内容。

(二）绿色中药材生产技术的研究与推广

药用植物病虫害的防治是目前中药材栽培中的最薄弱技术环节，由于病虫的为害，往往造成重大经济损失。长期使用农药防治，造成中药材农药残留问题及环境污染问题。持续农业是当代农业的发展趋势。成功地管理资源以满足人类的需求，而同时提高环境质量是持续农业的基本内容。研究结果表明，某些药用植物使用农药不当，致使有效成分含量降低。同时要控制使用破坏土壤团粒结构的化肥和不降解农用塑料薄膜，防止产生新的污染。

●1.采用综合防治策略（Integrated.Pasts.Management,IPM）防治中药材病虫害从农业生态系统整体出发，根据有害生物与环境之间的关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地制宜地协调应用农业、生物、化学、物理等各种措施，控制病虫为害，降低农药残留和重金属污染，以获得最佳经济效益和生态效益。禁止高毒、高残留农药在中药材上使用。

●2.生物防治剂的研制与开发生物防治指使用生物或生物代谢产物及生物技术，如生物农药或天敌来治理有害生物。这些生物产物或天敌对有害生物选择性强，而对其他生物毒性小，对环境污染小。中药材病虫害的生物防治是解决中药材免受农药污染的有效途径。中药材无污染新技术的研究，已取得一些研究成果，并应用于中药材生产。如应用肿腿蜂（Scleroderma.guani）防治木本药材的蛀干性害虫，应用木霉菌制剂（Trichodema.sp.）防治人参、西洋参立枯病、根腐病等土传性病害。

农业生产中用植物性农药及微生物农药防治作物病虫害已取得较大成绩，可以有目的地引用到药用植物病虫害的防治上来，如苦参素、茴蒿素、苦楝素、鱼藤精等植物性杀虫制剂，苏云金杆菌（Bt杀虫剂）、井冈霉素、农抗120等杀菌剂。

(一）中药材新品种的选育及种子、种苗质量标准和检验规程的制订

●1.种质资源的收集、鉴定、评价及中药材新品种的选育。种质资源是育种工作的物质基础，尤其是野生亲缘植物和古老的地方品种是长期自然选择和人工选择的产物，具有独特的优良性状和抗御自然灾害的特性，是人类的宝贵财富和品种改良的源泉。种质资源的收集、保存不仅是遗传育种的基础工作，而且是资源保护的重要措施。

种子、种苗的质量最能体现中药材产业的科技水平，它是中药材生产的基础，只有采用性状稳定，质量优良的种子、种苗，并结合规范化的栽培技术，才能生产出优质、高产的中药材。我国药用植物育种虽然还处于初级阶段，但从已育成的品种看，产量和品质的提高都非常明显，如地黄新品种85-5、宁夏枸杞的新品种宁杞1号。药用植物的育种与一般农作物相比有它的特点，药用植物种类多，生长周期长，且重要种类大部分为多年生，给育种工作带来困难。因此，如何缩短多年生药用植物的育种年限是亟待解决的课题。应用组织培养、单倍体育种及突变体筛选等新技术，为寻找培育新品种的新途径、新方法。药用植物农家品种和类型多样，品质各异，为选育新品种提供了丰富的原始材料。药用植物育种程序较复杂，在育种时，不仅要鉴定药材的产量和性状，而且要分析其有效成分的含量，甚至要做药理试验，比一般作物育种要复杂得多。

大多数药用植物栽培历史不长，基础研究还较薄弱，目前基本停留于农家品种的水平，培育一个新品种往往需要几年甚至几十年的时间。性状优良质量稳定的品种是中药材规范化生产的前提，为推进中药材GAP的实施，遗传育种的基础研究必须加强，当前应广泛收集药用植物种质资源，对其主要特性做评价，通过筛选、纯化、比较后，有的品系可直接应用于生产。

●2.制订常用中药材种子、种苗质量标准和检验规程。国内外对农作物种子都有严格的技术要求。我国制订了“农作物种子检验规程”和“农作物种子分级标准”，对农作物种子的质量、生产、管理等都作了具体的规定，对规范农作物种子市场，提高产量和质量起到了巨大的作用。与农作物相比，中药材种子、种苗种类多，生物学特性千差万别，许多中药材种子寿命很短，如南药种子寿命短的只有数天，处理不当，极易丧失生命力。“农作物种子分级标准”和“农作物种子检验规程”不能适应中药材生产的实际状况，迫切需要制订中药材种子、种苗质量标准和检验规程，来规范中药材种子市场。

中药材种子质量标准包括品种标准、种子分级标准和原种生产操作规程。所谓良种，应是品种品质和播种品质两者都优。品种品质优良是指：

① 符合生产发展需要和适合当地栽培；

② 产量和有效成分含量高而稳定；

③ 抗逆力强，即抵抗病虫害和不良环境条件的能力强；

④ 纯度高。

播种品质优良是指：

① 种子活力高；

② 种子饱满完整，外形整齐；

③ 种子纯洁，不含其他种子和杂质；

④ 种子健康，不带病菌和害虫。可根据种植研究的品种，参照“农作物种子检验规程”国家标准，制订各地道药材的种子、种苗地方标准和检验规程。这是中药材生产规范化、现代化的重要工作内容。

(二）绿色中药材生产技术的研究与推广

药用植物病虫害的防治是目前中药材栽培中的最薄弱技术环节，由于病虫的为害，往往造成重大经济损失。长期使用农药防治，造成中药材农药残留问题及环境污染问题。持续农业是当代农业的发展趋势。成功地管理资源以满足人类的需求，而同时提高环境质量是持续农业的基本内容。研究结果表明，某些药用植物使用农药不当，致使有效成分含量降低。同时要控制使用破坏土壤团粒结构的化肥和不降解农用塑料薄膜，防止产生新的污染。

●1.采用综合防治策略（Integrated.Pasts.Management,IPM）防治中药材病虫害从农业生态系统整体出发，根据有害生物与环境之间的关系，充分发挥自然控制因素的作用，因地制宜地协调应用农业、生物、化学、物理等各种措施，控制病虫为害，降低农药残留和重金属污染，以获得最佳经济效益和生态效益。禁止高毒、高残留农药在中药材上使用。

●2.生物防治剂的研制与开发生物防治指使用生物或生物代谢产物及生物技术，如生物农药或天敌来治理有害生物。这些生物产物或天敌对有害生物选择性强，而对其他生物毒性小，对环境污染小。中药材病虫害的生物防治是解决中药材免受农药污染的有效途径。中药材无污染新技术的研究，已取得一些研究成果，并应用于中药材生产。如应用肿腿蜂（Scleroderma.guani）防治木本药材的蛀干性害虫，应用木霉菌制剂（Trichodema.sp.）防治人参、西洋参立枯病、根腐病等土传性病害。

农业生产中用植物性农药及微生物农药防治作物病虫害已取得较大成绩，可以有目的地引用到药用植物病虫害的防治上来，如苦参素、茴蒿素、苦楝素、鱼藤精等植物性杀虫制剂，苏云金杆菌（Bt杀虫剂）、井冈霉素、农抗120等杀菌剂。

●3.中药材质量标准研究制订根据各种药材的特点研究制定中药材质量标准（按现行药典要求或高于药典标准研究制定中药材生产农药使用细则；研究制定中药材农药允许残留标准。

●4.选育和利用抗病、虫品种药用植物的不同类型或品种之间往往对病虫害抵抗能力有显著差异。如地黄农家品种金状元对地黄斑枯病比较敏感，而小黑英比较抗病；有刺型红花比无刺型红花抗炭疽病和抗红花实蝇的能力强。因此，如何利用这些抗病虫特性，进一步选育出理想的抗病虫的优质高产品种，是一项十分有意义的工作。特别是对那些病虫害严重且防治难度大的药用植物，选育抗病、虫品种是一项经济有效的措施。