枇杷叶的来源与开发利用

(一）概述

1.来源

枇杷叶为蔷薇科Rosaceae枇杷属Briobotrya植物枇杷Eriobotrya.japonica(Thunb.)Lindl的干燥叶。又称巴叶、芦橘叶。具清肺止咳、降逆止呕的功效，用治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕逆、烦热口渴。其果作为春夏季水果，以其甜酸适度，深受大众喜爱。

2.开发利用

（1）药品

枇杷叶含挥发油、三萜酸类、倍半萜类、黄酮类、多酚类、有机酸类等多种化合物。现代药理学研究表明，枇杷叶具有抗炎、止咳作用，临床上常用于急慢性呼吸道等疾病。是目前国内中药厂生产化痰止咳类中成药的主要原料药材，如潘高寿药业的“治咳川贝枇杷露”“蜜炼川贝枇杷膏”“蛇胆川贝枇杷膏”等产品均以枇杷叶为主原料药材。近年研究发现，枇杷叶还有抗肿瘤、抗病毒、降血糖、保肝利胆、清除氧自由基、增强人体免疫功能等作用

（2）其他

枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之王”。果实亦可入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。枇杷根具清肺止咳、镇痛下乳的功效，主治肺结核咳嗽、风湿筋骨痛、乳汁不通。枇杷核具疏肝理气的功效，主治疝痛、淋巴结结核、咳嗽。种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木棒等用材；为极好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇杷蜜”质优。

但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实在采摘前7~15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。