枇杷叶的采收与加工

全年均可采收。为了确定枇杷叶的最佳采收时间，我们对每月采集的早钟6号枇杷叶的质量进行检测，并绘制动态分布图，结果见图21-3。

从样品测定的结果可见，各品种枇杷叶中落叶的齐墩果酸和熊果酸的含量均高于新鲜叶，特别是4月份采集的春叶、新鲜叶、落叶的测定数据，提示在枇杷叶生长过程中，此2种成分会不断增加。枇杷叶中有效成分总三萜酸和熊果酸等均有良好的抗炎、止咳效果，成年的枇杷叶比幼年的枇杷叶对止咳、祛痰效果要明显，这可能与成年枇杷叶中齐墩果酸和熊果酸的含量比幼年的枇杷叶（春叶)中高有关。现有的研究数据表明1年内各质量指标未见明显波动(各指标RSD＜11%)，文献报道的枇杷叶的采收期为全年皆可采收是合理的。