枇杷叶规范化生产标准操作规程(SOP)（四）

第五章

果园土壤管理

●5.1施肥。枇杷不宜施用氮素过多，否则容易刺激枝梢徒长，成年树易落花落果，故幼树宜按纯N、P、K比例大体上为1：：施用，盛果期树按1：2：3施肥。单株施肥量应随树龄、树势不同而变化。

●5.1.1一年生树施肥量及施肥时期。

●5.1.1.1中庸树。施用碳酸氢铵100g（或尿素37g）、过磷酸钙100g、硫酸钾35g。总用量235g/株。其中含纯N、P、K分别为17g/株、18g/株、19g/株。

●5.1.1.2旺长树、衰弱树。旺长树应暂停或减量施用碳酸氢铵或尿素。衰弱树需酌情增施碳酸氢铵或尿素。

●5.1.1.3施肥时期。按上述施肥量，在3月、5月、7月即春梢、夏梢、秋梢抽发之前施入土中，年总用量70g。

●5.1.2三年生树施肥量及施肥时期。此时枇杷已进入结果期，磷肥、钾肥用量应增多。

●5.1.2.1中庸树施碳酸氢铵200g（或尿素约75g）、过磷酸钙300g、硫酸钾200g。总用量700g/株。其中含纯N、P、K分别为34g/株、54g/株、100g/株。

●5.1.2.2旺长树、衰弱树旺长树暂停或减量施用氮肥，以免引起梢果矛盾导致落花落果，因为新生叶片对有机养分的吸取力比幼果更为强大。衰弱树营养水平低，结果能力弱，宜暂停或减少结果而加强生长，故需适量增施氮肥，加大碳酸氢铵和尿素的施用量。衰弱树用碳酸氢铵100g、过磷酸钙100g溶于50kg水中浇灌，催梢效果十分显著。

●5.1.2.3施肥时期。3年生结果树，配方用量仍在3月、5月、7月即春梢、夏梢、秋梢抽发前施入土中，1年3次，总用量为2.1kg。花序现蕾开花期中，应喷射浓度为0.3%的硼酸溶液和云大用法看商品使用说明书），以促进授精及幼果发育。

●5.1.3五年生树施肥量及施肥时期。此时植株巳开始进入盛果期，以保持长势中庸（中等常规，不强不弱）为原则少用氮肥多用磷肥、钾肥，纯量比例大体上为1：2：3。

●5.1.3.1中庸树。施碳酸氢铵300g(或尿素110g)、过磷酸钙500g、硫酸钾300g。总用量1.1kg/株。其中含纯N、P、K分别为51g/株、90g/株、150g/株。一年3次，总用量3.3kg。

●5.1.3.2旺长树、衰弱树。旺长树新梢长势强，枝粗长，表现在出现花序时也能抽生许多新梢引起落花落果，旺长树要暂停施用氮肥，促使早日停梢，控肥应早在抽梢之前进行。结果树轻度衰弱植株，都能抽发春梢，形成夏花冬果，但极少发生夏梢、秋梢，大量结果会导致大小年或产量下降；重度衰弱者则春稍、夏梢、秋梢都很少，产量大幅度跌落。衰弱树应加倍增施氮肥，同时加重疏花疏果，减轻负荷，促进

营养生长，使有机养分含量增高，使树体复壮起来。

●5.1.4施肥方法。

●5.1.4.1环沟施肥齐树冠边沿挖环状沟，沟深约20cm、宽30cm，将配制好的肥料施下后，适量浇水，待“收汗”后覆土盖严。

●5.1.4.2点式施肥。在树冠下接近外沿处均匀分布挖几个穴，深20~30cm，肥施下后盖土浇水。下一次施肥可变换穴的位置，以扩大施肥面。

●5.1.4.3树盘施肥。将树冠下的土层刨开，深度5~10cm，枇杷根系浅要避免伤根，肥料撒施，然后盖土浇水。以上各种方法都可以变换使用。

●5.2灌溉与排水。

●5.2.1灌水。枇杷坐果期在10月至翌年1月，从11月至翌年2月旱季中，需持续灌水，成年树每隔15天浇水1次，每次用水100kg/株，浇灌于树盘内。采用滴灌、低喷灌也可以。整个旱季中每1株结果树需水约800kg，每次灌水后表土稍干时在树盘内盖干草或浅松土保墒。伏旱期也要灌水。

●5.2.2排水。枇杷既不耐旱又不耐涝，雨季排水极为重要，不论大树或小树，湿涝淹水容易死亡或诱发枝干腐烂病及白纹羽病招致死亡。在雨到来之前，平地果园要把深沟疏导通畅，山地果园要开好背沟、沙凼，做到下大雨随下随排，保持地面干燥、降低地下水位、排除积水层。但是，最后的秋雨要保蓄，沟中分段筑小坝堵水即可起到蓄水的功能。

●5.3中耕和除草。

●5.3.1中耕。中耕的作用是使板结了的土地疏松，增加土壤的透气性并使土壤养分分解，既利于根系生长又便于吸收。3月中旬果实基本收完时中耕1次，树冠内中耕深度10~15cm，树冠外可深达20~25cm。7月份进行第2次中耕，深度与春耕相同，入冬前可再搞1次。

●5.3.2除草果园里杂草蔓生会大量争夺果树的养分，草根层排放出浓度较高的CO2气体，抑制果树根系生长，因此必需防除杂草。中耕是除草的手段之一，此外可以选用除草剂灭草。