栀子的化学成分

（1）一般化学成分

据报道，到目前为止，已从栀子中分离鉴定的化合物有环烯醚萜苷类（包括栀子苷、羟异栀子苷、京尼平1-β-龙胆双糖苷、栀子苷酸、京尼平等）、色素类（主要是西红花苷类和西红花酸类）、有机酸酯类（主要有绿原酸和熊果酸）、二萜类、三萜类、多糖类、油脂类、黄酮类和微量金属元素类等。

栀子果实提取物具有提高机体的抗病能力，改善肝脏和胃肠系统的功能，减轻胰腺炎症及抗焦虑等作用。果实的醇提取物，对麻醉或不麻醉动物，口服或腹腔注射给药均有持久性的降血压作用。果实中所含的环烯醚萜苷类具有良好的利胆作用。栀子苷有显著的降低胰淀粉酶作用、抗炎作用及治疗软组织损伤的作用，其酶解产物即苷元京尼平对增加胰胆流量作用及抗炎作用均最强。西红花苷和西红花酸具有降血脂、增加胆汁分泌量、抗动脉粥样硬化及抗肿瘤等作用。梔子多糖具有比较广谱的抑瘤效应，而绿原酸具有抑菌作用。另有研究表明栀子生品及炮制品均有一定的解热、镇静及镇痛等作用。这些结果表明，栀子的临床治疗作用是上述各种化合物综合作用的结果。

（2）有效成分含量测定

《中华人民共和国药典（一部）》（2005年版）规定，栀子中栀子苷含量测定方法如下：

1）色谱条件与系统适用性试验

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈-水（15：85）为流动相；检测波长为238mm。理论板数按栀子苷峰计算应不低于1500。

2）对照品溶液的制备

精密称取栀子苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含30μg的溶液，即得。

3）供试品溶液的制备

取本品粉末（过4号筛）约0.1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25称定重量，超声处理20min,放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，精密量取续滤液10ml，置25ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。

4）测定法

分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μL，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含栀子苷不得少于参照上法对不同产地梔子药材中栀子苷含量测定，结果如表26-14。

表26-14,不同产地栀子药材栀子苷含量（n=3）

从表26-14中数据可以看出，各产地栀子药材栀子苷含量均达到《中华人民共和国药典（一部）》（2005年版）标准（0.8%），而平远梔子GAP基地的栀子药材栀子苷含量高达4.78%。