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黑木耳桂圆汤(芒种养生)
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/6/3
【原料组成】 腹面平滑的黑木耳30克,新鲜桂圆肉50克,天然冰糖适量。 黑木耳:性平,味甘,归胃、大肠经,具有凉血止血、益气养血、健胃消食的功效,夏季一般人群均可食用。 桂圆肉:性平温,味甘、无毒,归心、脾、胃经,具有补心健脾、益气养血、温中和胃的功效,夏季适量食用可以安养心神,过食则会引起上火。 【制作方法】 1.将黑木耳放入盆中用清水洗净,去蒂,备用。 2.用清水将桂圆冲洗干净,备用。 3.将黑木耳和桂圆肉一起放入沙锅中,倒入适量天然饮用水用武火煮沸,再用文火慢煮20分钟。 4.最后用冰糖调味即可。 【药膳功效】 芒种时节,天气炎热,是心火旺盛的时期,在注意防止中暑的同时,还要注意温养阳气,黑木耳和桂圆肉搭配食用,具有温中、益气、养血、安神的功效,有助于体虚的人恢复阳气。 |