这四款粥类食疗，补肺止咳

以下食疗药膳的做法：

四仁橘皮粥

【原料】甜杏仁、松子仁、麻仁、柏子仁各10克，橘皮3克，粳米100克，砂糖适量。

【制作】前5味共煎，取汁去渣，再人粳米，同煮为稀粥，兑入白砂糖，调匀即成。

【功效】肃肺化痰，润肠通便。适用于肺燥阴虚而致咳嗽不爽而多痰、胸腹胀满、便秘。

【注意】大便溏泄者忌用。

山药杏仁粥

【原料】山药、粟米各100克，杏仁20克，酥油适量。

【制作】

（1）将山药煮熟；杏仁炒熟，去皮尖，研为末；粟米炒为面。备用。

（2）开水调杏仁末10克，山药、粟米适量，入酥油少许，制成粥状，空腹食之，每日2次。

【功效】补中润肺，补中益气。适用于脾虚体弱、肺虚久咳、纳少气短、胸闷等病症。

【注意】外感咳嗽不宜用。

竹叶花粉粥

【原料】鲜嫩竹叶90克，天花粉20克，粳米100克，冰糖50克。

【制作】将鲜竹叶、天花粉洗净，加清水煎汁去渣，澄清沉淀，粳米淘洗后加药汁煮制成粥。粥宜质稀量多。

【功效】清肺化痰止咳，清热除烦，生津利尿。适用于肺热咳嗽痰多、温病所致烦渴、睡眠不安、口舌生疮、牙龈肿痛、急性膀胱炎等症。

【注意】凡胃寒无热者忌用。

沙参玉竹粥

【原料】沙参20克，玉竹15克，粳米100克，冰糖20克。

【制作】将玉竹条、沙参条泡软洗净，加清水烧沸，再加入淘洗净的大米，待大米将熟时，拣去沙参条、玉竹条，加入冰糖，煮成粥。

【功效】滋阴润肺，止咳祛痰，养胃。适用于肺热干咳少痰、肺气不足久咳无痰、热病后伤津口渴、咽干等。

【注意】寒性咳嗽，湿痰盛的病人忌用。a