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食物吃对了,能养脾胃
信息来源:岭南中药网收集
发布时间:2015/10/16
要使脾胃健运,最好的方法就是给它对的食物、好的食物以及脾胃“喜欢”的食物。那么脾胃健康到底要吃什么样的食物呢? 【根据自身体质选择食物】 古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。与食物的四性五味相应,人的体质也有不同的属性。不同体质的人应选择和自身体质相宜的食物。也就是说,食物本身并没有好坏之分,关键是要根据自己的体质来选择适合自己的食物。要了解自身体质可从生活表现来判断,人的体质一般可分成六类。 【寒生、热生体质】 寒性体质的人行动往往比较迟缓,表现为萎缩、衰退、无力等状态,日常生活中可见口不渴且喜欢热饮,尿量多且颜色清淡,女性生理周期较迟以及神情淡漠等表现。 热性体质者容易有紧张、兴奋、亢进等状态,日常生活中可见有口渴,喜欢冷饮,尿量少且呈黄赤色及便秘等表 现。 【实性、虛性体质】 实性体质的人中气十足,讲话有力,体力充沛,抵抗力较强;而虚性体质的人讲话时就较无力,体力虚弱,有自汗的现象,肠胃容易有泄泻症状且脸色较苍白。 【燥性、湿生体质】 燥性体质的人体内水分不足,容易口渴,干咳,便秘,女性则月经量较少;湿性体质的人则是体内水液积聚,容易有水肿,腹鸣,痰多或便溏等症状。 了解了自己的体质特点就要有针对性地选择或避免一些食物。如内热重的人应选平性或寒凉性的食物,而脾胃虚寒的人最好选择温热或平性的食物。平性的食物则无论什么体质都可以食用。 【了解食物的属性】 从食物的属性上来说,可分为寒、热、温、凉、平五种。《神农本草经》中记载:“疗寒以热药,疗热以寒药。”意思是说中医在辨证论治过程中,寒证要以温热性药物进行治疗,热证则要选择寒凉性药物进行治疗。在了解了自身体质后,日常饮食上就要格外注意了,要选择与自身体质相对应的食物进行调补, 才能达到防病养生、缓解不适的目的。 中医认为,寒凉性的食物具有清热泻火的作用,如绿豆、芹菜、西瓜、丝瓜、鸭肉等,对阳气旺盛、内热偏盛的人非常适宜;而羊肉、狗肉、辣椒、生姜、苗香、砂仁、肉桂、红参、白酒等热性或温性的食物,有温中、散寒、补阳、暖胃的功效,适合寒性、虚性体质的人食用。另外,平性食物介于寒凉与温热之间,具有健脾胃、补益身体的功效,大多数人都适合食用。 日常食物属性一览表
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