蜂蜜最能补中益气

现代社会的竞争，来自工作和生活的各种压力，摧残着我们的健康、我们的肾脏。究其源头，我们不难发现，祸害机体健康的就是无节制地工作、吃喝和纵欲。这样的生存方式不但搞坏了我们的脾胃，更损伤了我们的肾脏。养护脾肾对忙碌的都市人来说，变得更加重要。

甜味的食物是走肉的，走脾胃。我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”

春天不是养肝吗，怎么跟养脾扯上关系了呢？其实这并不矛盾，这里说的是一个问题的两个方面，是针对过犹不及来说的。中医认为，春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应适当补充甜食。

甜食有很多，但是不能乱吃，要吃的健康才好，我们推荐食用蜂蜜。中医学认为，蜂蜜味甘，入脾、胃二经，能补中益气、润肠通便，是一年四季均可选择的理想美容食品。《本草纲目》中说其：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”又有记载说：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中;甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。

蜂蜜是一种天然食品，也是最常用的滋补品之一。它所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为是“老人的牛奶”。如果每天能在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用，对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。蜂蜜还可以入药，将白芍、甘草各9克，煎汤取汁；加蜂蜜30克，溶化服。蜂蜜、甘草补脾胃,缓急止痛，白芍敛阴柔肝而止痛，适用于脾虚肝旺、肝脾不调所致的脘腹拘急疼痛、少食易饥、饥时发作。所以，本方可以很好地强身健体。

但是，蜂蜜的配搭有一些讲究。比如，为了防止营养成分被破坏，不可用沸水冲或高温蒸煮在用量上也很有讲究，一般而言，作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10~50克。配搭上更是要注意，韭菜富含纤维素而导泻，豆腐味甘，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食均易导致腹泻。《金匮要略》更有记载说：“生葱不可共蜜食之，杀人。”

根据“甘先入脾”的原理，吃些甜食可以养脾，在五行中，脾脏属土，而脾土生肺金，从而可以使肺气足。所以，吃甜味食品养脾的同时还有生津、美容的功效。但是吃甜食也应注意量的作用，要做适量止，多就会对身体造成伤害。