湿热者，补肾要利水祛湿

百合银耳莲子羹

山药枣豆糕

材料：莲子（去心）50克，银耳30克，

百合10克，冰糖100克。

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发、

洗净，把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用小火蒸1小时即可（糖尿病患者慎服）。

功效：可清热养颜、润肺护胃。

材料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大参肉50克，淀粉150克，白糖适量。

做法：山药、扁豆洗净，放入锅内煮熟；大冬肉切丝；将淀粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大冬肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。

功效：有健脾益气的功效。

山楂麦芽饮

赤小豆薏米煲排骨

材料：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。

做法：将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用。

功效：有益气清心、健脾消滞的功效。

材料：排骨500克，赤小豆50克，薏米50克，盐适量。

做法：将上述材料加水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤，每天1次。

功效：这款汤性平和，男女老幼都适用。