梅雨季节怎样养胃护胃

初夏时节，我国长江中下游至日本南部一带，经常出现持续较长时间的阴沉多雨天气。时值江南梅子成熟，故称“梅雨”或“黄梅雨”。又因此时温度高、湿度大、风速小、光照奇缺，器物易发霉，所以又称“霉雨”。

进入梅雨期后，降水明显增多，到处湿漉漉的，人体也容易出现胃胀、疲乏、胸闷等症状。虽然这些症状称不上什么大病，却令人非常难受。其实，人们出现如此症状，除了天气等外部环境的原因之外，还与自身体内“湿气”太重密切相关。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎。

那么梅雨季节应该多吃什么养胃呢?既然梅雨期间多湿热，自然要吃一些健脾利湿的食物，比如薏仁、水芹、高梁、玉米、扁豆、冬瓜、洋葱、马齿苋、鲫鱼、田螺，等等。夏季多喝老鸭汤可以除湿解毒滋阴养胃。下面给大家推荐一款笋干老鸭汤。

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材料：老鸭、咸笋干、料酒、生姜、枸杞、盐。

做法：

(1) 鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水。

(2) 把锅中水煮开后放入鸭肉焯水。

(3) 倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下。

(4) 笋干先洗一下，用水浸泡20分钟。

(5) 把笋干切断。

(6) 将8碗水倒人瓦煲烧开，放入笋干，武火煮沸，倒入料酒，转文火煲2个小时，下盐调味即可品尝。

功效：健脾、祛湿、解毒、养胃。