高良姜的品种类型

1.正品

《中华人民共和国药典（一部）》（2005年版）规定：高良姜的正品来源于姜科植物高良姜Alpinia.officinarum.Hance的干燥根茎。

2.混淆品种

在药材商品市场，常见有姜科的山姜（药材名为大良姜，果实称红豆蔻）、华山姜（药材名为山姜）、大髙良姜、草豆蔻、益智等几种植物的干燥根状茎伪充高良姜作药用。

其中以大高良姜冒充高良姜为多，应注意区别，其植物形态如下。

（1）习性

多年生草本，植株高可达2m。

（2）地下根茎

【形状】圆柱状横走，多弯曲，多分枝。

【大小】长8~9cm，直径1.3~3cm。

【表面】淡棕红色，较粗糙，有黄色或灰棕色波状环节，有的可见到细密的纵皱纹，节处具环形膜质鳞片，节上生根。

【质地】坚韧而较轻，很难折断。

【断面】淡黄色，纤维性；切面无油性，中心环纹不明显，中柱约占直径的1/2。

【气味】气香，味辛。

（3）地上茎地上茎丛生，直立。

（4）叶

【叶序】互生，2列。

【叶片】狭长椭圆形至披针形，长30~60cm，宽7~15cm，除上下主脉有淡黄色稀毛外，余均光滑无毛。

【叶鞘】短。

【叶舌】近圆形。

（5）花

圆锥花序直立，长15~30cm，总轴密被小柔毛，分枝多而短；花萼筒状，绿白色，3浅裂；花冠筒状，白色，略长于花萼筒，裂片3，矩圆形，长1.2~1.6cm；唇瓣倒卵形，1深裂，白色有红线条；雄蕊1枚；雌蕊1枚，花柱上端夹于花瓣间。

（6）果实

蒴果矩圆形，直径约1cm，肉质，不开裂，成熟时橘红色。

（7）种子

种子具假种皮，三角形，棕黑色，有光泽。

3.农家类型

在主产地广东省徐闻县，高良姜有“蜂窝姜”、“牛姜”等农家类型。

（1）蜂窝姜

植株较高，110~130cm；根茎体型较小，含水分较少；晒干率约30%；产量较高。

（2）牛姜

植株较矮小，70~95cm；根茎体型较大，含水分较多；晒干率约25%；产量较低。