枇杷叶规范化生产标准操作规程(SOP)（六）

第七章

果实管理

●7.1疏果。疏果可以提高果实品质和提高单果重量，达到较高档次。疏果从疏花开始，花穗现蕾伸长时，只留基部10朵花而将上部的摘除。也可留花于花穗的一侧，以便将来套袋。经幼果期落果后，于果实横径有1.5cm时定果。大果型品种（如解放钟）留果2~3个，中大型品种（如大五星）留果3~4个，中型品种（如早钟6号、长红2号、龙泉1号）留果4~5个。

●7.2套袋。套袋可防止风吹擦伤果皮，使果皮色泽更加美观，减少虫鸟为害并可减少日灼，是提高果品档次的措施之一。疏果定果之后即可套袋，通常是用报纸做成纸袋，将果串整个套入袋中，袋口用订书机锁定。套袋用的材料，一般选用牢固耐用的牛皮纸，也可用旧报纸。袋的大小根据果穗大小而定，一般制成的袋大小为27cm×19cm即可。

●7.3果实釆收。

●7.3.1釆收时期。枇杷果实成熟前15~20天膨大最快。开始变黄时酸味很浓，果皮呈橙红色时即是成熟。挂树过久糖酸都会缓慢下降，并且果皮皱缩，釆收必须及时。

●7.3.2釆果方法。枇杷果实柔嫩多汁，果面上有果粉和茸毛，极易受伤。采果时应手拿果柄，用剪刀留15mm果柄剪下，轻放入筐中。要尽可能保存果粉与果毛，避免一切机械损伤。

●7.4枇杷叶釆收。全年均可釆收，晒至七八成干时，扎成小把，再晒干。