-
药业专题
新闻动态
联系我们
地址：广州市越秀区大沙头路东四巷16号四楼
电话：020－87301042
传真：020－87303289
Email：gdzyxh@zkgroup.info
-
中药GAP
- 您现在的位置：首页 > 中药GAP
山银花的浇水施肥（四）
信息来源：岭南中药网收集 发布时间：2014/11/4注：接上文文章《山银花的浇水施肥（三）》内容
1.施肥对忍冬化学成分含量的影响
①对叶片化学成分含量的影响（表22-8）。
磷肥可显著提高忍冬叶中绿原酸的含量，与对照组相比提高8.68%，而氮肥、钾肥、复合肥均能使忍冬叶中绿原酸含量降低，与对照组相比，分别降低32.99%、31.60%~31.94%；氮肥可显著提高忍冬叶中可溶性糖的含量，与对照组相比提高111.85%；而钾肥却能降低叶中可溶性糖的含量，与对照组相比降低40.61%；氮肥和复合肥还能使忍冬叶内的游离氨基酸含量有大幅度提高，与对照组相比分别提高176.69%、144.73%。其他肥料对叶中可溶性糖和游离氨基酸的含量影响不明显。
表22-8施肥对忍冬叶片化学成分含量的影响
肥料
绿原酸(%)
可溶性糖(%)
游离氨基酸(μmol/g)
平均值
LSR
测验
平均值
LSR
测验
平均值
LSR
测验
对照
2.88
b
B
14.85
b
B
55.09
c
C
氮肥
1.93
c
C
31.46
a
A
231.78
a
A
磷肥
3.13
a
A
12.85
bc
BC
46.63
c
C
钾肥
1.97
c
C
8.82
c
C
43.12
c
C
复合肥
1.96
c
C
10.70
bc
BC
134.82
b
B
②对花中化学成分含量的影响（表22-9）。
与对照组相比，磷肥能使花中绿原酸含量提高14.44%，氮肥使其降低6.78%；磷肥能使花中可溶性糖的含量降低21.54%，其他肥料影响不明显；氮肥、磷肥、钾肥及复合肥均可提髙花中游离氨基酸的含量，其中氮肥及复合肥影响较明显，分别提高145.4%和58.25%。
表22-9施肥对忍冬花中化学成分含量的影响
肥料
绿原酸(%)
可溶性糖(%)
游离氨基酸(μmol/g)
平均值
LSR
测验
平均值
LSR
测验
平均值
LSR
测验
对照
4.57
b
BC
20.57
a
A
86.51
c
C
氮肥
4.26
c
C
19.23
ab
A
212.35
a
A
磷肥
5.32
a
A
16.14
Bc
A
103.21
c
C
钾肥
4.81
b
B
19.48
ab
A
110.00
c
BC
复合肥
4.62
b
BC
20.95
a
A
136.90
b
B
绿原酸作为金银花和忍冬藤的主要有效成分和指标成分，在保证该药材质量控制上有着极其重要的意义，不同的肥料对忍冬体内绿原酸的合成有着不同的影响。实验证明，氮肥能使叶、花中绿原酸含量分别降低32.99%和6.78%,而磷肥却能使叶、花中绿原酸含量分别提高8.68%和14.44%，这就表明，在栽培生产中要在施用氮肥的同时，适当多施磷肥，这样既能促进植株花芽分化的数量，又能促进绿原酸在花蕾中的合成，在增产的同时又保证了药材的质量。
山银花除供药用外，还广泛用于食品行业（如忍冬酒、银花茶、忍冬可乐、银花汽水、银花糖果等），在栽培生产中，施用氮肥虽然降低了忍冬叶、花中绿原酸的含量，但能使叶、花的产量大幅度提高，同时还能提高叶、花的可溶性糖、游离氨基酸等营养成分的含量。因此，如将忍冬叶、花用于食品，则可考虑多施氮肥及复合肥。一方面可以提髙产品的营养价值，另一方面，由于绿原酸含量降低，还有助于使液体饮料不产生或少产生沉淀，可谓一举两得。
